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"pavese"Puntuale come ogni anno prende il via la più grande mostra-mercato delle tipicità enogastronomiche di tutto il pavese, l’ “Autunno Pavese doc”, giunta ormai alla 57a edizione. E’ un appuntamento ormai consolidato, che rende meno amaro l’arrivo dell’autunno, nonostante ci stia ancora regalando giornate di sole. La mostra si terrà dal 2 al 5 Ottobre, presso il Palazzo Esposizioni a Pavia. La manifestazione è organizzata da Paviasviluppo, Azienda speciale della camera di commercio di Pavia, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della Regione Lombardia – Assessorato all’Agricoltura – e della Provincia di Pavia. L’edizione di quest’anno si preannuncia ricca di novità ed eventi, e non per caso si è arrivati alla cinquantasettesima edizione, con appuntamenti gustosi e imperdibili: “Ristorazioni e dintorni” dalle 18 alle 20 corso per aspiranti chef della cucina pavese, a cura dell’Associazione Cuochi Pavia. (con iscrizione obbligatoria). “Gustando…si impara”. Corso per aspiranti assaggiatori di vino, a cura della Fisar, federazione italiana sommelier albergatori ristoratori, dalle ore 21. “Cioccolato e….”. Piccoli assaggi di deliziose scoperte per i sensi. “Fattorie didattiche”, per i più piccoli che potranno scoprire i sapori della campagna. “PaviaAlleva”, spazio dedicato ad animali di allevamento e cavalli. “Polenta e…”, alla scoperta di un piatto dalle mille sfaccettature, tutti i giorni dalle 19.  E molto altro. Per tutte le informazioni e iscrizioni ai corsi visitate il sito della mostra : www.autunnopavesedoc.it. Palazzo Esposizioni Pavia, piazza Europa, 1. Tel :02/45.48.41.90.