Buona la prima per ChePuglia. I vincitori del concorso nazionale all’Istituto E. Majorana
Buona la prima per ChePuglia! ‘Orecchiette con mandorle, pomodoro e finocchietto selvatico’ il...
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Categoria: Gusto
Alla Cioccolateria Berardi di Ruvo di Puglia il premio Maestro Artigiano 2022
Il pasticcere ruvese Giuseppe Berardi e i suoi figli Paolo e Giandomenico sono stati insigniti,...
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AL VIA LE ISCRIZIONI PER “PUGLIA, IDENTITÀ E STORIE DI GOLA” ALL’’I.I.S.S. MAIORANA DI BARI
Sono aperte le iscrizioni al primo del ciclo di eventi di “Puglia, Identità e storie di gola” che...
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La cucina italiana di qualità come strategia di valorizzazione integrata del territorio
Il comparto enogastronomico per il suo ruolo economico, sociale e culturale, rappresenta un volano...
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Il viaggio enogastronomico lungo il Cammino di Santiago di Compostela
Chi si reca sul Cammino di Santiago di Campostela lo fa per ritrovare se stesso cercando anche un...
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CORRADO AMATO (A.P.C.I.): COME GESTIRE IL CAMBIAMENTO. LE COMPETENZE PER VINCERE NEL MERCATO GLOBALE
Il cambiamento spesso spaventa, ed è propria dell’essere umano la reazione di estraniamento...
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AL VIA LA STAGIONE 2022 DEL RISTORANTE GOURMET DE’ MINIMI A VILLA PAOLA A TROPEA
Nuovo Chef per il ristorante gourmet De’ Minimi presso l’hotel cinque stelle lusso Villa Paola nella meravigliosa cornice di Tropea in Calabria: il giovane e promettente Chef Giulio Ierace.
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MSC SPLENDIDA. PARTE DA TARANTO LA CROCIERA DEDICATA AGLI APPASSIONATI DI VINO
La partenza è infatti prevista per il prossimo 17 maggio da Siracusa, con la nave che poi proseguirà il proprio itinerario con imbarchi previsti a Taranto (18 maggio), Civitavecchia (20 maggio) e Genova (21 maggio), oltre ad uno scalo a Marsiglia, prima del ritorno nell’antica Syraka il 24 maggio.
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Presentata a Vinitaly la Guida Oli d’Italia 2022 di Gambero Rosso
Presentata la dodicesima edizione della guida Oli d’Italia 2022 di Gambero Rosso, la pubblicazione in italiano e in inglese che traccia la mappa delle eccellenze dell’oro verde made in Italy. Nel corso dell’evento è stata presentata a stampa e operatori di settore la “Community dell’Extravergine”, pensata e realizzata per mettere in rete i produttori, gli operatori dell’enogastronomia, gli appassionati e i consumatori e stimolarli a un confronto diretto e costante tra loro.
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La CannoloTerapia da oggi al 13 aprile sarà nella Clinica Temporanea Ambrosiana a Milano
Con la sua CannoloTerapia è diventata un’esperienza itinerante unica nel suo genere e questa volta sarà da oggi 11 al 13 aprile nella «Clinica Temporanea di CannoloTerapia Ambrosiana» di Milano, per offrire un percorso di degustazione ad alto tasso emozionale.
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“TERRITORIO SAPERE SAPORI”. PROGETTO PER PROMUOVERE LA CUCINA IDENTITARIA GARGANICA
Evase, all’insegna del successo e dell’ampia partecipazione, due (12 e 26 marzo) delle tre tappe in programma (l’ultima è il 9 aprile) del progetto dal titolo “Territorio. Sapere. Sapori” ideata dall’Accademia Rurale del Gusto di San Giovanni Rotondo allo scopo di accendere i riflettori sull’importanza e sull’uso delle erbe spontanee, dell’olio e del pane, capisaldi di una cucina fortemente identitaria del territorio garganico da promuovere incessantemente su scala regionale e nazionale. “Sono ampiamente soddisfatto di queste prime due giornate ed auspico con la terza una chiusura in linea con le aspettative della vigilia” spiega il presidente dell’Accademia Rurale del Gusto Costanzo Dragano
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Mille&UnBabà: da Barletta a Napoli per la prima edizione del pastry contest dedicato al Babà
Ci sarà anche un giovane pasticcere pugliese tra i dieci finalisti del contest “Mille&UnBabà”, che si svolgerà a Napoli, lunedì 4 aprile, presso il Roof Garden del Grand Hotel Oriente, si tratta di Vincenzo Daloiso della storica pasticceria Venezuela di Barletta.
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