Addurè. Medaglia d’oro per la Mandwinery al NYIOOC World’s Best Olive Oils for 2023
Questo premio ripaga la forza di volontà e la tenacia di Michela Manduano, amministratore della Mandwinery, nonché Donna del Vino Puglia. E’ grazie a lei se oggi la Mandwinery (Famiglia Manduano) oltre a produrre vino è anche produttrice di olio, raggiungendo grandi traguardi, definendolo un “Un olio Tutto al Femminile” in poco più di un anno dalla sua produzione.
Dall’amore per la qualità e la bellezza nel 2022 nasce la prima etichetta di olio extravergine di oliva della Mandwinery: “Addurè” dal termine dialettale che sta ad indicare il “profumare”, olio Evo ottenuto dalla spremitura di olive coratina 100% di origine aziendale, lavorate con sistemi di estrazione a freddo a due fasi (Mori) dove le temperature di lavorazione non hanno mai superato i 22 °C, ottenendo così un olio equilibrato con un bouquet vegetale ampio.
