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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag giovanni pizzolante


Dopo un’edizione dedicata a “Young in the future”, FoodExp dà appuntamento al 2021
5 Ott 2020 | Nessun Commento | 174 Visite
Di:
Foto Riccardo Melillo Circa 4000 presenze, 250 studenti e studentesse degli Istituti alberghieri coinvolti, 100 ospiti e 50 espositori, 150mila visualizzazioni di pagina su Facebook, 60mila impression su Instagram, 5mila views streaming: è stato un grande successo live e web la terza edizione di FoodExp – Food Life Experience, uno t [...]

Formazione & Professionalità: progetto Aqua Le Dune. Due chiacchere con Francesco Cerea del ristorante tristella...
28 Lug 2017 | Nessun Commento | 865 Visite
Di:
Non è un gioco da ragazzi, non ci si improvvisa chef o maitre, non basta cavarsela in cucina e in sala per essere dei professionisti. Oggi più che mai serve una formazione specifica nel campo della ristorazione. Bisogna raggiungere un’elevata competenza per essere all’altezza. Spesso ci si lamenta di un servizio scadente o della difficoltà d [...]
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