Villa d’Amelia, un viaggio nel cuore delle langhe tra relax ed alta gastronomia

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Villa d’Amelia è un’antica residenza dell’Ottocento situata sul crinale di una collina in località Manera a Benevello, Alba e immersa nei noccioleti con vista sulle colline del Barolo e sulle Alpi. Recentemente ristrutturata, la proprietà conta 37 camere di cui 32 doppie, 2 junior suite e 3 suite, tutte finemente arredate in stile contemporaneo. Lo chef Damiano Nigro, astro nascente dell’alta gastronomia italiana, è alla guida del pluripremiato ristorante, che propone i piatti della tradizione piemontese rivisitati con creatività e grande attenzione alla ricerca delle materie prime. L’area wellness offre una palestra attrezzata, vasca idromassaggio, bagno turco e sauna finlandese. La piscina esterna riscaldata permette bagni open air anche durante la stagione invernale.

Già ‘promessa stella’ nel 2008 e nel 2009, Damiano Nigro dopo tre anni di impegno e lavoro magistrale è riuscito ad aggiudicarsi questo ambito premio, considerato il riconoscimento più atteso nel campo della gastronomia a livello mondiale.

Afferma Damiano Nigro: “Sono davvero onorato di aver ricevuto questo premio che è senza dubbio il risultato di un grande lavoro di squadra e che mi fa piacere condividere con la proprietà di Villa d’Amelia, alla quale va il mio personale ringraziamento per la fiducia e il sostegno in tutti questi anni”.

L’esperienza maturata grazie alla collaborazione con personaggi del calibro di Gualtiero Marchesi, Marco Pierre White, Alain Ducasse, Alain Soliveres e Enrico Crippa ha permesso a Damiano Nigro di acquisire le conoscenze e l’abilità che lo hanno portato a candidarsi naturalmente alla tanto ambita stella Michelin.

La cucina di Damiano Nigro, creativa e tradizionale al tempo stesso, miscela i sapori tipici della tradizione piemontese a quelli mediterranei vicini alla sua terra di origine, la Puglia, dando vita a piatti originali e ricchi di sapori, con un’accurata selezione di materie prime direttamente dal territorio, che hanno convinto i giudici di Michelin.

Villa D’Amelia, relais ottocentesco immerso tra le morbide colline del Barolo e boschi rigogliosi, oltre alla calda ospitalità e al servizio di qualità che da sempre hanno conquistato i suoi ospiti, può ora contare su questo ulteriore e importante riconoscimento di eccellenza.

Un tour alla scoperta dei migliori ristoranti premiati con 1 stella Michelin è quello offerto dal Pacchetto Ultra Gourmet – Le stelle Michelin delle Langhe: un’occasione unica per scoprire i sapori del magico territorio delle Langhe. L’offerta è valida fino al 30 settembre 2011 e dal 20 novembre al 10 dicembre 2011 e prevede la possibilità di soggiornare tre o quattro notti presso il relais. Il pacchetto di 3 pernottamenti con omaggio di benvenuto e prima colazione a buffet comprende anche un pranzo o una cena al Ristorante stellato del Relais e un pranzo o una cena in un altro tra i prestigiosi ristoranti “stellati” Michelin della zona. Inoltre è prevista una visita presso una delle migliori cantine locali comprensiva di degustazione di tre vini. Il pacchetto di 4 notti Offre un’ulteriore pranzo o cena a scelta in uno dei raffinati ristoranti “stellati” della zona o nuovamente presso il Ristorante di Villa d’Amelia. Tariffe per il pacchetto di tre notti a partire da 930,00 euro e per il pacchetto di quattro notti a partire da 1.280,00 euro in Camera Doppia Superior.

Lo speciale pacchetto Country Retreats by “Small Luxury Hotels of the World” valido fino al 10 dicembre 2011 permette di beneficiare di uno sconto pari al 10% sulle tariffe pubbliche delle camere di ogni tipologia per soggiorni della durata minima di 2 notti con prima colazione a buffet. Gli ospiti potranno godere in pieno relax della quiete del Relais Villa d’Amelia usufruendo del libero accesso all’area wellness con palestra, sauna, bagno turco, idromassaggio e piscina esterna riscaldata.
Chi lo desidera potrà lasciarsi aiutare dallo staff della reception per organizzare un itinerario personalizzato: degustazioni di vini presso le migliori cantine locali, pranzo in una piccola trattoria tradizionale, passeggiate a cavallo, trekking e caccia al tartufo con un esperto tartufaio ed il suo cane. Fino al 15 Settembre 2011 e dal 20 novembre al 10 Dicembre 2011 tariffe a partire da € 430,00, dal 16 settembre al 19 novembre 2011 tariffe a partire da € 550,00 in Doppia Superior.

Infine, Villa d’Amelia ti regala una notte in più: speciale promozione 5=4 valida dal 12 giugno al 15 settembre, offre una notte gratuita a fronte di 5 pernottamenti con uno sconto del 20%. Tariffe a partire da € 860,00 in camera doppia Superior.

Questi e altri appuntamenti e promozioni sono disponibili sul sito www.villadamelia.com dove prenotare il proprio soggiorno a Villa d’Amelia, luogo privilegiato dal quale partire alla scoperta del territorio fatto di eccellenze gastronomiche e paesaggi da cartolina.