Stocotto a Bari. La cottura della carne a bassa temperatura tra semplicità e ricercatezza
E se l’atmosfera che si respira in un locale è un po’ come l’immagine speculare del padrone di casa, non potrebbe essere altrimenti anche per Stocotto, calorosa e ospitale come il suo Antonio Brazzo che insieme ai titolari che supervionano la struttura Piero Papapicco, Franco Grieco e Sissi Florio rendono questo luogo unico nel suo genere.
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