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"riontino2018"Al Salone del Gusto di Torino appena conclusosi una nuova conferma dalla Puglia e più precisamente da Margherita di Savoia. Infatti lo chef salinaro Salvatore Riontino è il nuovo arrivato nel modo delle chioccioline di Slow Food. Questo sta a dimostrare che ci sono ancora chef come Salvatore Riontino patron del Ristorante Canneto Beach2, che oltre a privilegiare la tipicità e la semplicità del cibo, sono in totale sintonia con i principi di Slow Food presieduto da Carlo Petrini.

Michele Traversa

Direttore responsabile e Editore di LSDmagazine. Esperto di turismo, spettacolo, gastronomia e tecnologia. Attento alle strategie social media e preparato all'interazione tra gli strumenti che questi offrono e la diffusione dei loro contenuti. Collabora con le principali riviste del settore turistico, italiane e straniere, autore di libri e documentari di viaggio e di mostre fotografiche.