Ida Paradiso pubblica “Food Marketing 2.0”: un manuale per spiegare come ampliare il proprio mercato enogastronomico
Ida Paradiso illustra in “Food Marketing 2.0” la necessità di adottare delle strategie di marketing mirate anche nel settore alimentare, per tornare a fatturare e accaparrarsi nuove fette di mercato, sia in Italia che al di fuori dei confini nazionali. Soprattutto, l’avvento della pandemia ha costretto molti italiani a cambiare le proprie abitudini di consumo, rivolgendosi all’e-commerce per fare acquisti in food, affidandosi a grandi catene distributive, per la maggiore sicurezza nella tracciabilità degli alimenti.
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