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Tra le eccellenze
internazionali, 101CAFFE’ torna a partecipare, dal 18 al 22 Gennaio 2020, con
un nuovo format, confermando la volontà del marchio di aderire ai
nuovitrendealle innovazioni del settore.
“Anche quest’anno siamo
presenti al Sigep, un’importante vetrina dove si scoprono le future tendenze
per sviluppare al meglio il proprio business. La nostra strategia
imprenditoriale ci ha permesso, ancora una volta, di essere tra i protagonisti
del Made in Italy. E’ stato un anno molto intenso, quello appena trascorso, che
ci ha consentito una importante evoluzione nella notorietà, nell’ampliamento
della gamma, nella riconoscibilità dei punti vendita ed altro ancora. Proprio
in occasione della precedente fiera avevamo proposto la formula 101CAFFE’ con
caffetteria, arricchendo lo store tradizionale con una parte di
somministrazione, un luogo che coniuga la vendita dei prodotti con la
ristorazione e che risponde perfettamente al crescente sviluppo del mercato per
donare al consumatore un’esperienza sempre più emozionale e conviviale. Per
questa edizione del Sigep, ampliamo ulteriormente la nostra offerta,
presentando un’importante novità: il truck 101CAFFE’ con cui la caffetteria si
fa “itinerante”, diventando uno strumento strategico per la crescita del
marchio e degli affiliati” , dichiara Umberto Gonnella, CEO e fondatore di
101CAFFE’.
Per la prima volta al Sigep
arriva, quindi, la nuova formula di caffetteria “itinerante” con il gourmet
italiano di qualità, superando il confine del “food market” ed affiancando il
concetto di “food service”. Una soluzione che arricchisce il modello in
franchising di 101CAFFE’ e che prevede, oltre al negozio di prossimità, top
location ed il negozio con caffetteria, anche il truck: non solo caffè
proveniente dalle migliori torrefazioni artigianali italiane e gustose bevande
alternative, ma anche piatti caldi, rigorosamente italiani, sia nella
tradizione delle ricette che nella scelta della materia prima,grazie alMade
in Italy di eccellenza del marchio. La cottura dei piatti avviene con
tecnologia all’avanguardia, per unire l’innovazione alla cultura del buon
gusto. Una nuova esperienza di piacere che viene enfatizzata dall’aroma
avvolgente ed equilibrato dei blend 101CAFFE’.
“A conferma che investire
nelle fiere leader sia vincente, lo dimostra l’aver preso parte a
manifestazioni come Host Milano e Salone Franchising Milano dedicate,
rispettivamente, al mondo della ristorazione e dell’accoglienza e al
franchising, dimostrando la capacità del marchio di saper abbracciare una nuova
cultura del servizio e di essere pronti con una divisione B2B. Il grande
apprezzamento del pubblico, d’altro canto, riservato al nostro marchio, ci ha
visto vincitori di diversi premi: proprio in occasione dell’edizione del
Salone, 101CAFFE’ ha ricevuto l’Italian Franchising Award come “Best in Show”,
il miglior spazio espositivo tra tutti gli espositori franchisor”, aggiunge
U. Gonnella.