PALAZZO BN. A LECCE L’8 OTTOBRE LO CHEF ANGELO SABATELLI PRESENTA “IOSH! PUGLIA CONTEMPORANEA”
Il titolo Iosh indica “l’internazionalizzazione” della parola Jósce che, in dialetto pugliese, significa oggi! “Non è un titolo banale, ma l’espressione di quello che la Puglia oggi ha da offrire. Ho pensato che fosse il titolo ideale per far conoscere il nostro percorso, da dove provengo dove mi trovo, dove sono stato e dove sono arrivato – spiega lo Chef Angelo Sabatelli, patron del ristorante “Angelo Sabatelli” di Putignano (Bari), che porta il suo nome (1 stella Michelin).
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