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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag sushi


L’Hagakure Sushi and Yakiniku porta la tradizione giapponese a braccetto con la pesca sostenibile
30 Dic 2018 | Nessun Commento | 1.184 Visite
Di:
“Fingi di iniziare una nuova vita invece di finirne una vecchia”, recita la battuta di un film di Ron Howard, ed è in questo atteggiamento propositivo di sfida verso il futuro che riscopriamo l’attività che è diventata una realtà nella ristorazione a Bari, l’Hagakure Sushi and Yakiniku, l’accogliente ristorante giapponese da poco [...]

Il tour mondiale degli studenti della Food Innovation Global Mission approda in Giappone
1 Mar 2017 | Nessun Commento | 895 Visite
Di:
Dopo l’Europa, tra Italia e Olanda e le due coste americane con New York, Boston e San Francisco, la delegazione internazionale della Food Innovation Global Mission (FIGM), il tour mondiale dei 14 studenti del master di II livello Food Innovation Program (FIP), arriva in Giappone, la prima destinazione in Asia, a cui seguiranno Corea, Cina e [...]
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