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L’Associazione Professionale Cuochi Italiani fa tappa A Giovinazzo con l’APCI Chef LAB

E’ arrivato finalmente in Puglia l’APCI CHEF LAB, il laboratorio di idee dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani guidata dall’instancabile e determinata Sonia Re che si pone l’obiettivo di ricercare costantemente nuovi stimoli per i cuochi moderni, attraverso un attento studio degli ingredienti e dei processi, sempre alla ricerca dell’eccellenza. Innovazione, provocazione, creatività per un approccio propositivo con un unico vincolo: qualità senza compromessi.

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