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Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024: osti e ostesse sono la vera ricchezza del nostro Paese

Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024: osti e ostesse sono la vera ricchezza del nostro Paese

di | Ott 23, 2023 | | 0 |

Torna lo storico sussidiario del mangiarbere all’italiana: presentata al Teatro Elfo Puccini di Milano il 23 ottobre e disponibile in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore dal 25 ottobre, la trentaquattresima edizione di Osterie d’Italia racconta la ristorazione italiana più autentica e di qualità attraverso le visite e le recensioni di più di 240 collaboratori sparsi in tutta Italia, in una rete fitta e capillare. L’app di Osterie d’Italia 2024, inoltre, sarà disponibile per Android e iOS dall’8 novembre, in italiano e, per la prima volta, in inglese.

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La Guida agli Extravergini 2023 di Slow Food è in vendita: 766 le realtà recensite

La Guida agli Extravergini 2023 di Slow Food è in vendita: 766 le realtà recensite

di | Mar 28, 2023 | , | 0 |

È ora di comprare l’olio. In questo periodo (dopo qualche mese dalla spremitura e per almeno dodici mesi) l’olio esprime al meglio il suo profumo e le sue caratteristiche nutritive. Ha un aspetto limpido che esalta le numerose sfumature di colore, dal verde intenso al giallo paglierino. Per meglio giostrarsi nel dedalo delle offerte del mercato dell’olio ci viene in aiuto, da oltre vent’anni, la Guida agli Extravergini di Slow Food Italia, pubblicata con il sostengo di Ricrea e Biodea, acquistabile da oggi sul sito di Slow Food Editore.

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Torre Guaceto: la tappa pugliese di The Road to Terra Madre dedicata alla rigenerazione degli ecosistemi

Torre Guaceto: la tappa pugliese di The Road to Terra Madre dedicata alla rigenerazione degli ecosistemi

di | Ago 1, 2022 | | 0 |

Mercati della terra e del mare, Laboratori del Gusto, attività educative per bambini e ragazzi e incontri sul tema food policy: sono solo alcuni degli eventi in programma per La rigenerazione degli ecosistemi, la tre giorni pugliese che si svolge dal 9 all’11 agosto a Torre Guaceto.

Organizzato da Slow Food Puglia e Slow Food Alto Salento, in collaborazione con il Consorzio Torre Guaceto e la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus, l’evento è ospitato presso il Centro visite Gawsit, nella Borgata di Serranova Carovigno, in provincia di Brindisi.

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