Tag: sicurezza alimentare

LA SICUREZZA ALIMENTARE ED AMBIENTALE. IL RUOLO DEI BIOLOGI PER LA SOSTENIBILITÀ

Oggi, sabato 16 dicembre, nella sala convegni “Alessandro Ambrosi” della Camera di Commercio di Bari si è svolto l’evento formativo dal titolo “La sicurezza alimentare ed ambientale: il ruolo dei biologi per la sostenibilità“. Promosso e organizzato dall’Ordine dei Biologi della Puglia e della Basilicata, dal Centro di Eccellenza di Ateneo per la Sostenibilità e dal Centro Interdipartimentale Cibo in Salute dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, l’incontro ha posto l’accento sul rapporto non più scindibile fra sicurezza alimentare ed ambientale, sottolineandone gli effetti sul nostro stato di salute e il ruolo che il settore agro-alimentare riveste per le economie locali, nazionale ed europea.

Per saperne di più

Puglia e sicurezza alimentare: DA OGGI AL 22 GIUGNO a Bari esperti scientifici a confronto

Puglia e sicurezza alimentare: a Bari esperti di profilo scientifico mondiale formeranno per una settimana giovani ricercatori su tecniche avanzate per l’identificazione di funghi tossigeni responsabili dell’accumulo di sostanze tossiche negli alimenti. Inizierà il 18 giugno e durerà fino al 22 giugno, la 22esima edizione del corso internazionale di Alta Formazione “Internatinal Fusarium Laboratory Workshop”. Il corso è ospitato dal Dipartimento di Biotecnologie dell’Università degli studi di Bari “A. Moro” ed è organizzato dai ricercatori dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) appartenente al Consiglio Nazionale delle Ricerche.

Per saperne di più
Caricamento