Tag: sicurezza alimentare

A Fasano, dal 16 al 18 ottobre, riflettori puntati sulla sicurezza alimentare con “MS Food Day”

A Fasano, dal 16 al 18 ottobre, riflettori puntati sulla sicurezza alimentare con “MS Food Day”

di | Ott 14, 2024 | | 0 |

L’ottava edizione dell’MS Food Day, il più importante evento scientifico internazionale sulla sicurezza alimentare, si svolgerà a Fasano dal 16 al 18 ottobre (Hotel del Levante). Si tratta dell’appuntamento più atteso e qualificato per aziende del comparto che vedrà la presenza di biologi, tecnologi alimentari e operatori del settore. Allestita con cadenza biennale, la “tre giorni” di quest’anno è quasi interamente incentrata sulle nuove frontiere legate alla tutela, alla salvaguardia e alla tracciabilità dei prodotti ittici.

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LA SICUREZZA ALIMENTARE ED AMBIENTALE. IL RUOLO DEI BIOLOGI PER LA SOSTENIBILITÀ

LA SICUREZZA ALIMENTARE ED AMBIENTALE. IL RUOLO DEI BIOLOGI PER LA SOSTENIBILITÀ

di | Dic 16, 2023 | , | 0 |

Oggi, sabato 16 dicembre, nella sala convegni “Alessandro Ambrosi” della Camera di Commercio di Bari si è svolto l’evento formativo dal titolo “La sicurezza alimentare ed ambientale: il ruolo dei biologi per la sostenibilità“. Promosso e organizzato dall’Ordine dei Biologi della Puglia e della Basilicata, dal Centro di Eccellenza di Ateneo per la Sostenibilità e dal Centro Interdipartimentale Cibo in Salute dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, l’incontro ha posto l’accento sul rapporto non più scindibile fra sicurezza alimentare ed ambientale, sottolineandone gli effetti sul nostro stato di salute e il ruolo che il settore agro-alimentare riveste per le economie locali, nazionale ed europea.

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Puglia e sicurezza alimentare: DA OGGI AL 22 GIUGNO a Bari esperti scientifici a confronto

Puglia e sicurezza alimentare: DA OGGI AL 22 GIUGNO a Bari esperti scientifici a confronto

di | Giu 18, 2023 | , | 0 |

Puglia e sicurezza alimentare: a Bari esperti di profilo scientifico mondiale formeranno per una settimana giovani ricercatori su tecniche avanzate per l’identificazione di funghi tossigeni responsabili dell’accumulo di sostanze tossiche negli alimenti. Inizierà il 18 giugno e durerà fino al 22 giugno, la 22esima edizione del corso internazionale di Alta Formazione “Internatinal Fusarium Laboratory Workshop”. Il corso è ospitato dal Dipartimento di Biotecnologie dell’Università degli studi di Bari “A. Moro” ed è organizzato dai ricercatori dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) appartenente al Consiglio Nazionale delle Ricerche.

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