Puglia e sicurezza alimentare: DA OGGI AL 22 GIUGNO a Bari esperti scientifici a confronto
Puglia e sicurezza alimentare: a Bari esperti di profilo scientifico mondiale formeranno per una settimana giovani ricercatori su tecniche avanzate per l’identificazione di funghi tossigeni responsabili dell’accumulo di sostanze tossiche negli alimenti. Inizierà il 18 giugno e durerà fino al 22 giugno, la 22esima edizione del corso internazionale di Alta Formazione “Internatinal Fusarium Laboratory Workshop”. Il corso è ospitato dal Dipartimento di Biotecnologie dell’Università degli studi di Bari “A. Moro” ed è organizzato dai ricercatori dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) appartenente al Consiglio Nazionale delle Ricerche.
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