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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa


La pasta “meccanico” del cuore: dalla Spagna importanti novità sul progetto finanziato da Granoro
2 Ott 2014 | Nessun Commento | 1.282 Visite
Di:
Pasta non solo buona e simbolo della dieta mediterranea ma anche, e soprattutto, “nutraceutica” grazie al beta-glucano d’orzo, una fibra idrosolubile che stimola la formazione di nuovi vasi sanguigni, in presenza di uno stress ossidativo, e può dunque aiutare le persone infartuate a “riparare” il cuore. Una conferma importante in [...]
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