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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag scuola di cucina


L’Hagakure Sushi and Yakiniku porta la tradizione giapponese a braccetto con la pesca sostenibile
30 Dic 2018 | Nessun Commento | 1.186 Visite
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“Fingi di iniziare una nuova vita invece di finirne una vecchia”, recita la battuta di un film di Ron Howard, ed è in questo atteggiamento propositivo di sfida verso il futuro che riscopriamo l’attività che è diventata una realtà nella ristorazione a Bari, l’Hagakure Sushi and Yakiniku, l’accogliente ristorante giapponese da poco [...]

Il 24 ottobre apre i battenti a Modugno la scuola di cucina Galena Chef
23 Ott 2013 | Un Commento | 1.678 Visite
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Una sede all’avanguardia per tecnologia e un corpo docente stellato: la scuola di cucina Galena Chef apre i battenti. A guidare la struttura i Maestri Matteo e Giuseppe Galena, chef di fama internazionale e campioni del mondo. Padre e figlio con costanza, passione e studio sono riusciti a conquistare grandi mete: hanno partecipato a gare naz [...]

Lo chef olimpico Giuseppe Galena alla 77a edizione della Fiera del Levante
12 Set 2013 | Nessun Commento | 2.790 Visite
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Lo chef olimpico Giuseppe Galena alla 77a edizione della Fiera del Levante
Ci sarà proprio da leccarsi le dita quest’anno alla Fiera del Levante di Bari ( dal 14 al 22 settembre 2013). Nel Salone nazionale dell’artigianato, nel padiglione 9 della Campionaria barese sarà allestita una vera e propria scuola di cucina. I Maestri Chef Matteo e Giuseppe Galena vi invitano a condividere con loro la vostra passione p [...]

Sara Papa nella scuola di Anice Verde il 4 e 5 giugno per un corso sul pane
1 Giu 2012 | Nessun Commento | 1.411 Visite
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Sara Papa nella scuola di Anice Verde il 4 e 5 giugno per un corso sul pane
Il magico mondo del pane approda ad Anice Verde. Si terrà lunedì 4 e martedì 5 giugno la due giorni dedicata al magico mondo del pane. Chef docente della giornata Sara Papa volto noto di Alice Tv e della Prova del Cuoco che insegnerà tutti i segreti delle lievitazioni, delle farine, delle cotture giuste e della straordinaria creatività app [...]

Cucina d’Autunno, la lezione di Pasquale Procacci Leone per Anice Verde
10 Ott 2011 | Nessun Commento | 1.895 Visite
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Cucina d’Autunno, la lezione di Pasquale Procacci Leone per Anice Verde
Funghi, zucche, castagne e molto altro ancora nella giornata dedicata alla cucina d’Autunno. Chef della giornata Pasquale Procacci Leone direttore delle scuole di cucina Anice Verde. La lezione in quattro ore illustrerà i trucchi, i segreti e i consigli per preparare  gustose ricette con i prodotti dell’autunno che con i loro colori caldi e d [...]

Le torte moderne dello chef Stéphane Betmon il 10 e 11 maggio ad Anice Verde
8 Mag 2011 | Nessun Commento | 2.409 Visite
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Le torte moderne dello chef Stéphane Betmon il 10 e 11 maggio ad Anice Verde
Ritorna nelle aule di Anice Verde la grande pasticceria francese. Si terrà il 10 e 11 maggio la due giorni con Stéphane Betmon chef pâtissier quotatissimo residente a Roma. Ingredienti scelti con attenzione e amore, combinati con audacia e rispetto, per Stéphane la pâtisserie è un’espressione artistica a sé stante, capace di suscitare emozio [...]

Anice verde, la scuola di cucina per una Puglia tutta da gustare
9 Nov 2010 | Un Commento | 2.065 Visite
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Anice verde, la scuola di cucina per una Puglia tutta da gustare
C’era proprio da leccarsi le dita alla Fiera del Levante! Nel padiglione 19, in occasione del salone nazionale Promessi Sposi 2010, ha ospitato, nell’ambito del progetto “Puglia da Gustare”, la scuola di cucina Anice Verde di Corato. I giornalisti sono stati invitati ad improvvisarsi maghi dell’ars culinaria preparando la creme brulèe con uv [...]
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