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LO CHEF DELL’OLIO EMANUELE NATALIZIO OSPITE AL G7 AGRICOLTURA

Lo chef dell’olio Emanuele Natalizio tra i protagonisti degli appuntamenti del G7 Agricoltura, la Riunione dei Ministri dell’Agricoltura, in corso a Siracusa dal 26 al 28 settembre. A poche ore dal termine della terza edizione del Galà dell’Olio in Puglia, di cui è patron e ideatore, lo chef è volato in Sicilia per prendere parte agli incontri organizzati dal Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste con Italia Olivicola e CIA Agricoltori Italiani.

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III edizione del Galà dell’Olio a Bitonto

Terza edizione del GALA’ DELL’OLIO, il festival che si tiene ogni anno a Bitonto, cittadina alle porte di Bari, da secoli capitale dell’olivicoltura.Grandi ospiti musicali, cabaret, percorsi del gusto, convegni, laboratori dedicati all’educazione alimentare e contest sportivi. Dal 21 al 23 settembre 2024 il Galà, nato da un’idea dello ‘Chef dell’olio’ Emanuele Natalizio, ospiterà tre giorni di appuntamenti ed eventi per celebrare le eccellenze del settore, premiare i migliori produttori del 2024 e assegnare il riconoscimento della Foglia d’Olio che quest’anno, per la prima volta, verrà consegnato ai giornalisti che nel corso dell’anno si sono distinti nel divulgare la cultura dell’olio evo.

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Prezzi dell’olio. Niente sarà più come prima. Occorre aprirsi a una nuova visione dell’olio

Niente sarà più come prima, con ogni probabilità. Il cambiamento climatico ha messo in seria crisi il settore olivicolo internazionale. Manca l’olio, ed è un dato di fatto incontrovertibile. La produzione delle ultime due campagne olearie ha registrato un sensibile calo come non si era mai verificato nella storia contemporanea. Nulla a che vedere con il fenomeno fisiologico dell’alternanza di produzione, che vuole un anno di carica contrapposto a un anno con un minor raccolto. Purtroppo, vi sono areali produttivi in cui non si vedono olive da diversi anni.

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Sul podio del premio internazionale Biol Novello 2022 l’ azienda “Terradiva” di Minervino Murge

L’azienda spagnola Almazaras de la Subbética con l’olio extravergine di oliva “Rincòn de la Subbética – DOP Priego de Còrdoba” si è aggiudicata la medaglia d’oro del premio internazionale Biol Novello 2022. Al secondo posto si è classificata l’azienda di Minervino Murge (Bat) Terradiva con l’olio “Con Brio”, mentre al terzo l’azienda di Buccheri (Siracusa) Vernèra, con “Le terre di Vito”.  La composizione del podio tiene conto delle valutazioni insindacabili espresse dalla giuria tecnica coordinata dai capo panel Alfredo Marasciulo e Anna Neglia dopo aver effettuato oltre 200 assaggi a Bari, nella sede di ‘Buò – crudo, cotto e mangiato’.

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