L’Orecchietta: un’ode al gusto e alla tradizione nel cuore del Salento, a Guagnano
Nel cuore del Salento, a Guagnano, sorge L’Orecchietta, un’enoteca e laboratorio di pasta fresca che rappresenta un esempio virtuoso di come la tradizione si trasformi in un punto di riferimento per visitatori e appassionati. Guidato da Mino Rosato, L’Orecchietta è uno spazio bello e gustoso, dove la passione per la buona cucina si fonde con l’amore per il territorio.
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