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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag maestri dolciari


I maestri del lievitato “natalizio” riuniti in un club. Nasce l’Élite del Panettone Artigianale
7 Set 2020 | Nessun Commento | 132 Visite
Di:
Redigere un disciplinare del panettone artigianale da sottoporre al Ministero dello Sviluppo Economico, ma anche migliorarsi continuamente e crescere grazie al confronto tra colleghi e ai corsi di formazione. Questi i principali obiettivi dell’Élite del Panettone Artigianale, club che vuole riunire sotto un unico ideale tutti coloro che [...]
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