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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag Leonardo Manganelli


Leonardo Manganelli Fiduciario di Slow Food di Bari: “il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produceR...
8 Apr 2019 | Nessun Commento | 1.403 Visite
Di:
Da decenni impegnata nell’arduo compito di ridare “il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali” (www.slowfood.it), Slow Food rappresenta ormai una realtà no profit ampiamente consolidata non solo a scala nazio [...]

Vincotto&Lode. Sul podio sale Fasano che sarà ospite dello Streeat Food Truck Fest
17 Gen 2018 | Nessun Commento | 1.257 Visite
Di:
Cadono i “campanili”, Puglia e Basilicata fanno squadra ed emerge la vocazione a cibi di strada di eccellenza di questi territori attraverso il concorso di cucina creativa Vincotto&Lode, tenutosi oggi all’alberghiero Perotti di Bari. Terzo classificato l’istituto alberghiero di Otranto (LE) con il burger di zucchine (938 punti). Al second [...]
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