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Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag giuseppe di iorio


Un’estate 2016 “a tutta birra”: le principali novità lanciate dalle grandi realtà aziendali italian...
18 Mag 2016 | Nessun Commento | 755 Visite
Di:
Prima si guardavano in cagnesco. Ora impazza la fusion, le contaminazioni tra il variegato mondo delle birre artigianali, oltre un migliaio i microbirrifici in Italia da Nord a Sud, e i colossi dell’industria di settore. E con l’arrivo della bella stagione, quando i consumi brassicoli si impennano, sugli scaffali di vendita il consumatore tro [...]

Consegnati i premi della quinta edizione del “Premio Tartufo di Gubbio”
4 Dic 2013 | Nessun Commento | 1.428 Visite
Di:
La “Fonduta di Casa Savoia e tartufo bianco di Gubbio”, nell’interpretazione dello Chef Fabrizio Barbero del ristorante Naskira dello Chalet il Capricorno (www.chaletilcapricorno.it; Laboratorio del progetto HACM), di Sauze d’Oulx (To) è il piatto che ha totalizzato il punteggio più alto nell’ambito della V edizione del conc [...]

A Gubbio, sfida a colpi di tartufo bianco per la cucina del Naskira di Sauze D’oulx
22 Nov 2013 | Nessun Commento | 1.233 Visite
Di:
Tanto Piemonte e un po’ di Val di Susa, rappresentata da alcuni suoi prodotti di Eccellenza, nella sfida ai fornelli che, il 25 e 26 novembre vedrà Fabrizio Barbero, chef del ristorante Naskira dello Chalet il Capricorno ed alfiere della HACM (Accademia Alta Cucina di Montagna), confrontarsi con sei illustri colleghi di tutta la Penisol [...]
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