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LSDmagazine
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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag giovanni fedele


Al Ristorante Folie di Lecce giovedì 26 novembre ospiti d’onore le bollicine della Maison Perrier Jouet
25 Nov 2015 | Nessun Commento | 786 Visite
Di:
Domani, giovedì 26 novembre, il Ristorante Folie dedica una serata alla Maison Perrier Jouet. Sono tre le etichette di champagne che gli ospiti potranno apprezzare, accompagnate da un menu degustazione di otto portate, ideato dall’Executive Chef Antonio Raffaele. Con la consueta sensibilità e creatività, la cucina del Folie presenterà p [...]

Quando alla buona cucina si sposa il miglior vino: il 18 giugno al Folie di Lecce i vini della Tenuta Castello della ...
15 Giu 2015 | Nessun Commento | 755 Visite
Di:
Ogni cena che Folie dedica a una casa vitivinicola è un evento; dopo due Maison di prima grandezza del mondo degli champagne è la volta, giovedì 18 giugno, della Tenuta Castello della Sala dei Marchesi Antinori, con la presenza del brand ambassador Matteo Catoni. Un appuntamento da non perdere, per tutti gli appassionati: degustazioni come qu [...]

Le bollicine Bruno Paillard incontrano la cucina di Antonio Raffaele il 17 aprile al ristorante Folie
15 Apr 2015 | Nessun Commento | 937 Visite
Di:
Folie, sinonimo di ristorazione elegante e ricercata. Nulla lasciato al caso, ma una cura maniacale dei dettagli: estro e competenza in cucina, accuratezza nel servizio, estetica dei piatti. Anche gli eventi organizzati nel ristorante sono piena rappresentazione della filosofia che guida il lavoro dei proprietari Giovanni Fedele e Antonio Raf [...]

Il 5 dicembre apre “Folie”, il nuovo ristorante dello chef Antonio Raffaele
4 Dic 2014 | Nessun Commento | 1.713 Visite
Di:
FOLIE, un nome che racchiude tutto il mondo del talentuoso Chef calabrese, salentino d’adozione, con un amore incondizionato per la Francia: estro, creatività, ispirazione, arte nella sua cucina convivono con un rigore maniacale e una inesauribile ricerca della perfezione. Il locale, con i suoi 24 coperti, è un piccolo gioiello incastonato in [...]
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