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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag gianfranco vissani


Continua a Bologna il Festival della Cucina Italiana. Ospiti i più grandi chef dello Stivale
21 Nov 2015 | Nessun Commento | 1.444 Visite
Di:
Da Vissani a Uliassi, passando per Hiro, Bowerman, Zonfa e tanti altri illustri nomi del firmamento in cucina. Tredici in tutto, personalità che hanno saputo innovare la tradizione italiana, protagonisti della quindicesima edizione del Festival della Cucina Italiana, per la prima volta a Bologna (dal 20 al 22 novembre 2015). Un festival che s [...]

Le Lampare al Fortino conquista l’olimpo dei Cinque Baci di Bibenda
10 Nov 2014 | Nessun Commento | 1.395 Visite
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Dopo aver ricevuto il premio come Ristorante dell’Anno 2014, quest’anno le Lampare al Fortino si aggiudica il riconoscimento Ristorante Cinque Baci 2015. Lo storico slow restaurant di Trani con la sapiente regia dei suoi due titolari, Antonio del Curatolo e Pasqua Fiorella è entrato nel cosiddetto Olimpo dei cinque baci della rivista Bi [...]

“Premio Oscar della Qualità”, a San Giovanni Rotondo Gianfranco Vissani premia i produttori e gli chef di...
17 Mar 2014 | Nessun Commento | 1.722 Visite
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«Dobbiamo imparare a valorizzare i nostri prodotti e a credere nella nostra terra». Così lo chef di fama internazionale, il maestro Gianfranco Vissani, ha commentato lo strepitoso successo di pubblico e partecipazione alla prima edizione del “Premio Oscar della Qualità 2014”. Un’importante manifestazione che ha voluto premiare le eccel [...]

“Premio Oscar della Qualità 2014”. A San Giovanni Rotondo il 16 marzo Vissani e Romano metteranno in mostra le eccell...
1 Mar 2014 | Nessun Commento | 1.131 Visite
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Domenica 16 marzo  a San Giovanni Rotondo si svolgerà la rassegna enogastronomica intitolata“Premio Oscar della Qualità 2014”, durante la quale verranno messe in mostra e premiate soprattutto le eccellenze gastronomiche e agroalimentari della Capitanata. La manifestazione è organizzata dall’Accademia Italiana del Gusto, insieme alla Associaz [...]

Guida dei Ristoranti d’Italia 2010, tra novità e certezze consolidate
30 Ott 2009 | Nessun Commento | 3.393 Visite
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Guida dei Ristoranti d’Italia 2010, tra novità e certezze consolidate
Gianfranco Vissani è il re della ristorazione italiana: a portarlo sul podio più alto è l’edizione 2010 – la ventesima – della Guida dei Ristoranti d’Italia (pp.640; 22 euro) presentata qualche giorno e che ha eletto i migliori ristoranti Tre forchette della penisola. Lo chef di Baschi (Tr) resta così solo al comando, mentre nelle passa [...]

Cucina tipica e chimica in cucina, le abitudini che cambiano con il passare del tempo
25 Apr 2009 | Nessun Commento | 2.761 Visite
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Cucina tipica e chimica in cucina, le abitudini che cambiano con il passare del tempo
Chimica in cucina? Con attenzione e dichiarandola sempre. Ne sono convinti chef stellati come Antonello Colonna dell’Open di Roma, Fulvio Pierangelini del ‘Gambero Rosso di San Vincenzo (Livorno) e Gianfranco Vissani. Tutti e tre tornano a commentare il primo posto di Ferran Adrià – teorico della gastronomia molecolare – e del suo risto [...]
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