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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag food


Acqua Amata. Tutti i segreti della “minerale” per concentrarsi, dimagrire e depurarsi
24 Ago 2020 | Nessun Commento | 336 Visite
Di:
L’acqua è l’alimento principe di ogni dieta e orientarsi sulla scelta tra le varie acque presenti sul mercato non è affatto semplice. Oltre al costo e all’estetica della bottiglia, vanno presi in considerazione soprattutto residuo fisso e sali minerali, le cui quantità stabiliscono la differenza tra acqua minerale e oligominerale. Noi di [...]

La semplicità che fa gola. La storia della nascita della “Bruschetta”
16 Ago 2020 | Nessun Commento | 181 Visite
Di:
La bruschetta è un piatto che nato in ambiente tipicamente contadino, si è poi diffuso in tutta Italia. Nacque dal desiderio e dalla necessità dei contadini di conservare il pane. Oggi viene servito principalmente come antipasto. Il suo significato deriva da un termine romanesco usato per dire “abbrustolito”. Infatti in diale [...]

A Martina Franca il 5 agosto il Laboratorio Puglia dai sapori gourmet con Stefano Callegari
3 Ago 2020 | Nessun Commento | 378 Visite
Di:
Stefano Callegari E per chi ama la buona tavola, ora le “capitali” sono diventate tre. Roma, caput mundi anche della cucina. Milano, cuore economico del Belpaese e dei suoi sapori. E la Valle d’Itria, quel fazzoletto di vigne – trulli – ulivi dove accoglienza e saperi dell’arte enogastronomica si fondono. Qui, sull’asse fra Noci, regina d [...]

Mary Pizza. A Cava dei Tirreni si professa l’Amore di una PIZZA!
21 Lug 2020 | Nessun Commento | 131 Visite
Di:
Michele è nato con le mani in pasta. La pizza è la sua passione fin dall’adolescenza, che ha coltivato con passione e sacrificio ed una gavetta che non è mai terminata. Poi il destino ha messo sulla sua strada Marianna, ed è nata Mary Pizza. La pizza di Michele e Marianna è il frutto di ricerca e scelta accurata di materie prime, perché [...]

“L’Acquasala salverà il mondo”. Lo spettacolo musicale e gastronomico arriva nelle vostre case
26 Mag 2020 | Nessun Commento | 328 Visite
Di:
Arriva a domicilio ”L’Acquasala salverà il mondo”, lo spettacolo musicale e gastronomico della Puglia Garganica dopo avere “esportato” la performance in Australia nel mese di marzo. Direttamente nelle vostre case per diffondere il “credo” del Podolicesimo “porta a porta” in un’insolita e particolare missione [...]

Dossier. Sondaggio de “La Puglia è servita” emerge un turismo enogastronomico spaccato a metà
6 Mag 2020 | Nessun Commento | 399 Visite
Di:
Il brusco arresto dell’impetuosa crescita della Puglia, provocato dal covid-19, richiede un dialogo ancora più intenso fra operatori del settore della ristorazione e del turismo enogastronomico con il Governo. Con lo scopo di proporre soluzioni, il direttore del Consorzio “La Puglia è Servita” Vittoria Cisonno ha realizzato un sondaggio [...]

FOOD. “Baldo” come un giovane. Il riso nato nel 1977 dall’incrocio tra riso arborio e Stirpe 136
24 Mar 2020 | Nessun Commento | 356 Visite
Di:
Il riso Baldo è una varietà da conoscere. Riso tipico della bassa novarese cresce fra aironi e garzette e ha nell’anima la sua terra. Il Baldo normale e Riserva RISOTESTA si possono acquistare on line sul sito per averne una scorta anche in questo momento critico, di cui però si può approfittare per cucinare ottimi risotti e dolci irresi [...]

Il 17 gennaio nel Museo Diocesano di Bitonto “Cibo & Scienza”, evento promosso da Uniba e “Il ...
15 Gen 2020 | Nessun Commento | 542 Visite
Di:
Rassegna di Cibo e Scienza: connubio prefetto. E’ il progetto di valorizzazione dell’olio extravergine di oliva promosso nell’ambito di un progetto dedicato ala cultivar Coratina, appunto. Alimentazione e scienza si intrecciano, in scena venerdì 17 gennaio, ore 18.30, nella suggestiva scenografia del Museo Diocesano, via Ferrante Aporti, [...]

Il bio entra nel mondo dei surgelati Bofrost. Arriva il nuovo catalogo di prodotti certificati
19 Ott 2019 | Nessun Commento | 360 Visite
Di:
Una nuova linea di prodotti biologici, con una filiera tracciata e certificata dal luogo di produzione alla tavola, presentata con packaging interamente riciclabili. È la novità di Bofrost, la più importante azienda italiana della vendita a domicilio di specialità surgelate: da oggi, a fianco del tradizionale catalogo con oltre 500 speci [...]

Il Mercatino del Gusto. A Maglie tante novità per la ventesima edizione dal 1 al 5 agosto 2019
15 Lug 2019 | Nessun Commento | 531 Visite
Di:
Ventesima edizione del Mercatino del Gusto, il viaggio “sensoriale” e culturale dal Nord al Sud della Puglia, a spasso tra vicoli, piazzette e corti di Maglie, in provincia di Lecce, uno dei centri storici più belli del Salento. Cinque giorni di racconto della Puglia del gusto, delle sue tradizioni alimentari, della cultura enogastronomi [...]

A Milano il ristorante pugliese Olio – Cucina fresca presenta il lunch menu per l’estate 2019
7 Giu 2019 | Nessun Commento | 2.966 Visite
Di:
Olio – Cucina Fresca, il ristorante pugliese che onora la grande tradizione enogastronomica pugliese a Milano, propone per la primavera-estate 2019 un lunch menu, a cura dello Chef Michele Cobuzzi. Ogni settimana lo Chef propone mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo un lunch menu, costituito da un antipasto come il carpaccio di barbab [...]

Novità nel mondo delle castagne Noberasco al gusto di limone e zenzero per una sensazione unica
5 Giu 2019 | Nessun Commento | 460 Visite
Di:
Novità nel mondo delle castagne Noberasco! Da oggi le migliori castagne italiane al gusto di limone e zenzero per una sensazione fresca ma soprattutto unica. Subito pronta da gustare durante le pause della tua giornata oppure per sorprendere i tuoi ospiti durante l’aperitivo. Un’idea per apprezzarla nelle calde giornate? Gustale fres [...]

#porto la puglia a…. Berlino. “Non sprecate la “farinella” per scacciare i saraceni”
11 Feb 2019 | Nessun Commento | 1.028 Visite
Di:
“Non sprecate la “farinella” per scacciare i saraceni. E’ ottima e continuate a produrla”. La farina finissima di orzo e ceci tostati, prodotta a Putignano, ha conquistato Berlino dove è giunta con #PortoLaPuglia a… assieme ad altri prodotti dell’eccellenza gastronomica pugliese. Due le cene organizzate al ristorante Freni e Frizioni a Wilmer [...]
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