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LSDmagazine
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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag felice sgarra


Puglia a Tavola 2019. Chef premiati e riconoscimenti per letteratura e internazionalizzazione pugliese
1 Feb 2019 | Nessun Commento | 1.001 Visite
Di:
Un menù originale e interamente ispirato ai “favolosi anni ‘60” ha sorpreso i circa centocinquanta ospiti della settima edizione del Premio “Puglia a Tavola”, il Gala dedicato alle eccellenze dell’enogastronomia locale organizzato dalla Fondazione Nikolaos e dall’I.P.S.S.A.R. “Armando Perotti” di Bari. Nell’anno del Sessantennale dell’Istitut [...]

Lo chef Felice Sgarra a Los Angeles dal 12 novembre per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
9 Nov 2018 | Nessun Commento | 616 Visite
Di:
Le stelle di Hollywood sempre più affascinate dai prodotti italiani e dalla dieta mediterranea. Ormai giunta alla sua terza edizione, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa del Governo per la valorizzazione all’estero della cucina italiana di qualità, è divenuta a Los Angeles l’appuntamento più gustoso e atteso dell’anno. La [...]

L’8 ottobre alla Fiera del Levante la prima edizione di “Meet in Cucina Puglia” esperienze di cuoch...
6 Ott 2018 | Nessun Commento | 1.021 Visite
Di:
Il prossimo lunedì 8 ottobre la Fiera del Levante di Bari (Nuovo padiglione, ingresso Edilizia, Via Maratona) ospiterà la prima edizione di MEET IN CUCINA PUGLIA, un evento-congresso riservato al mondo dei cuochi e della ristorazione regionale e finalizzato alla valorizzazione della cucina e dei prodotti agroalimentari locali. Meet in Cucina [...]

“REXPO 2018, la Puglia a Londra”. Il gran finale con la cena firmata dallo chef stellato Felice Sgarra
9 Mag 2018 | Nessun Commento | 725 Visite
Di:
Creare un ponte che colleghi la Puglia all’Inghilterra per promuovere prodotti enogastronomici di qualità a Londra, rampa di lancio di altri mercati ancora più dinamici in tutto il mondo. È questo l’obiettivo che si pone “REXPO 2018, la Puglia a Londra”, dal 14 al 15 maggio nella capitale del Regno Unito. Il progetto nasce dalla sinergia del [...]

L’8 ottobre ritorna a Corato “Dedicato a voi: l’open day «Stellato» di Granoro”
3 Ott 2017 | Nessun Commento | 913 Visite
Di:
Dopo il grande successo della prima edizione, Granoro torna ad aprire le porte a tutti i visitatori che vorranno scoprire come si produce la pasta. Testimonial d’eccezione gli Chef Stellati di Puglia Franco Ricatti, Felice Sgarra, Vinod Sookar e Antonella Ricci. SOLD OUT e boom di prenotazioni. Raggiunto già il numero massimo di iscrizioni. U [...]

Gara in cucina, torna il 17 ottobre a Canosa il concorso “Eraclio d’Oro”
22 Set 2017 | Nessun Commento | 1.309 Visite
Di:
Sognando una Stella Michelin, un sogno possibile e ancor più se la “palestra” d’eccezione è la cucina della BAT. La sesta provincia, la più giovane di Puglia, vanta ben tre ristoranti stellati su sette della regione. “Mi ricordo dell’emozione, presentavo un piatto di mare, ed è stato fra i primi concorsi ai quali ho partecipato”, racconta Fel [...]

Ceglie Food Festival 2017. Dall’11 al 13 agosto a Ceglie Messapica il cibo diventa tutta un’altra storia
10 Ago 2017 | Nessun Commento | 738 Visite
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Meno cooking show e più storie. Meno star system e più autenticità. Accendere i riflettori sui protagonisti della rivoluzione lenta, silenziosa e radicale in corso, volta a restituire autenticità al mondo del cibo e del vino. Restituire la scena a chi lavora la terra e la vite facendo la propria parte per lasciare il pianeta un poco meno malc [...]

“Dedicato a voi”, il 2 aprile l’open day “Stellato” di Granoro
30 Mar 2017 | Nessun Commento | 900 Visite
Di:
Granoro apre le porte ai visitatori. Testimonial d’eccezione gli Chef Stellati di Puglia   che realizzeranno nel Pastificio tre ricette esclusive con la pasta “Dedicato” 100% Puglia in una domenica di visite e degustazioni. Porte aperte al Pastificio Granoro domenica 2 aprile. In occasione del cinquantesimo anno della fondazione dell’azienda, [...]

Tutto pronto per “Orecchiette nelle Gnostre”. Il gusto va in scena oggi e domani a Noci
3 Ago 2015 | Nessun Commento | 930 Visite
Di:
Si alza oggi il sipario per  “Orecchiette nelle Gnostre”, la grande kermesse enologica e musicale che animerà il centro storico di Noci (BA) per due giorni  – lunedì 3 e martedì 4 agosto. L’eccellenza pugliese andrà in scena nelle tipiche gnostre cioè i piccoli spazi che si aprono nel centro antico di Noci tra le viuzze che lo caratteri [...]

Presentato a Ruvo il corso del Ciofs per Operatore della ristorazione
25 Nov 2013 | Nessun Commento | 1.572 Visite
Di:
Ai nastri di partenza presso il Ciofs/Fp di Ruvo di Puglia, il corso di “Operatore della ristorazione” – P.O.R. Puglia – F.S.E. 2007/2013 ASSE II Occupabilità. Si tratta dell’opportunità conferita a 15 allievi di formarsi ai fornelli, in un periodo economico non entusiasmante per tutti gli operatori del commerc [...]

Presentata a Milano la Guida Michelin in Italia 2014. In Puglia tre nuove entrate
8 Nov 2013 | Nessun Commento | 1.941 Visite
Di:
C’è un nuovo tre stelle tra i ristoranti della Guida Michelin in Italia: è il Reale di Castel di Sangro dello chef abruzzese Niko Romito. Lo ha reso noto a Milano Michael Ellis, direttore internazionale delle Guide Michelin, presentando l’edizione italiana 2014 al palazzo dei Giureconsulti. Il Reale è un ristorante gourmet (con soli se [...]
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