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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag crudo di mare


Dopo il giapponese sashimi e il sudamericano ceviche è il momento del poke hawaiano
28 Ago 2018 | Nessun Commento | 862 Visite
Di:
Dopo il giapponese sashimi e il sudamericano ceviche, continua il giro intorno al mondo alla scoperta delle più invitanti ricette a base di pesce crudo: questa volta tocca alle Hawaii. Il piatto tradizionale chiamato poke, infatti, è l’ultima e più recente tendenza in fatto di piatti crudi di mare. Attraversato il Pacifico, questa ricetta ha [...]
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