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LSDmagazine
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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag costanzo cascavilla


Cous Cous Fest 2019. A San Vito lo Capo la Puglia protagonista grazie all’Apulia Accademy Chef
6 Ott 2019 | Nessun Commento | 479 Visite
Di:
Sei a San Vito lo Capo ma chiudendo gli occhi e viaggiando un tantino di fantasia, grazie all’ Enac Foggia, puoi tranquillamente asseverare: siamo in Puglia !! Ebbene si !! Puglia ….. Grazie al primo posto al Campionato Italiano di Argenta, Campionato che ha visto proprio la compagine dell’Enac Foggia capeggiata dallo chef Giusepp [...]

La Puglia con Enac Foggia vince i campionati Italiani ” Cuochi di Classe “
10 Set 2019 | Nessun Commento | 503 Visite
Di:
La Puglia con la squadra dell’Ente di Formazione ENAC Puglia, nel progetto ACA ( Apulia Chef Accademy) , progetto per valorizzare la formazione professionale gratuita, finanziata dal Programma Regionale PO PUGLIA FESR-FSE 2014/2020, nei settori Agroalimentare e Gastronomico, con la supervisione della didattica curata da Istituto Eccelsa [...]

Presentato il corso dell’Apulia Chef Academy. Lezioni gratis e qualificanti per giovani pugliesi senza lavoro
18 Mag 2019 | Nessun Commento | 581 Visite
Di:
Il gruppo dei docenti e istituzioni a termine della presentazione a Bari “Quando avevo 14 anni, e vivevo a New York dove sono nato, io ho rischiato di finire in riformatorio. Poi, in Italia, la cucina mi ha salvato e tutto il resto è venuto dopo”. Andy Luotto, celebre attore e ottimo cuoco, che in Puglia ha studiato da adulto in una scuol [...]

Il 17 maggio si presenta al Villaggio del Fanciullo di Bari la “Apulia Chef Academy”
11 Mag 2019 | Nessun Commento | 631 Visite
Di:
Il mangiare fuori casa è una tendenza, inarrestabile, che continua a produrre nuovi posti di lavoro in cucina. Per dare una doppia risposta, alla crescente richiesta di qualità della clientela ed alle aspirazioni dei giovani cuochi, è nata la Apulia Chef Academy (ACA). La formazione multilivello di ACA riguarderà tutta la Puglia nell [...]

Presentata stamattina a San Giovanni Rotondo la tappa pugliese del 16 maggio del Giro d’Italia
29 Gen 2019 | Nessun Commento | 623 Visite
Di:
Il 21 aprile gli eredi di Gino Bartali e Fausto Coppi si ritroveranno a San Giovanni Rotondo per ricordare i due campioni del ciclismo nazionale. Si tratta di una delle tante iniziative messe a calendario dall’amministrazione comunale nell’ambito degli eventi di preparazione alla tappa del Giro d’Italia, prevista il 16 maggio: unica tappa in  [...]

Dal 17 al 19 a San Marco in Lamis: Grani Futuri, fornai e cuochi da tutta Italia
14 Giu 2017 | Un Commento | 1.066 Visite
Di:
Pane, una pagnotta a tavola, unico elemento di condivisione dei pasti. Saranno i pani, ed i cuochi, di Puglia il sabato 17 giugno, e da tutta Italia, la domenica 18 giugno i protagonisti di questo week end del gusto da trascorrere a San Marco in Lamis (FG). Il valore economico potenziale di questo settore del nostro artigianato. Il filo condu [...]

San Giovanni Rotondo tra le “città santuario” più importanti al mondo e il gemellaggio con Fatima
16 Nov 2016 | Nessun Commento | 993 Visite
Di:
Si è da poco concluso a Fatima, in Portogallo, il VI° Congresso Internazionale delle Città Santuario. Presenti le delegazioni delle 18 città santuario più importanti del mondo che si sono incontrate a Fatima per discutere di nuove idee inerenti i pellegrinaggi internazionali e le possibilità di collaborare tra di loro istituendo una carta dei [...]

Francesco Spina e Giuseppe Lovascio vincono la quarta edizione di “Sindaci, ai fornelli!” a Capurso
6 Set 2016 | Nessun Commento | 2.155 Visite
Di:
Francesco Spina e Giuseppe Lovascio vincono la quarta edizione di “Sindaci, ai fornelli!” tra l’entusiasmo del numeroso pubblico. Il loro piatto la giusta composizione tra mare e terra nel nome della Puglia. Con i loro “laganari con spigola, crema di melanzane e mozzarella affumicata, capocollo di Martina Franca croccante e scorza di limone [...]

Presentata la quarta edizione di “Sindaci, ai fornelli 2016”. Il 5 settembre a Capurso i primi cittadini ...
31 Ago 2016 | Nessun Commento | 2.177 Visite
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Il conto alla rovescia in attesa di lunedì 5 settembre è scattato. Presentata a Bari, presso la Sala del Consiglio della Città metropolitana, la quarta edizione di “Sindaci, ai fornelli!” in programma a Capurso (Ba). Alla presenza di Michele Abbaticchio, sindaco di Bitonto, nella veste di vice presidente della Città metropolitana di Bari, de [...]
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