“Evviva Maria” per Gambero Rosso è Campione Regionale della Puglia
Evviva Maria, trattoria veloce di Conversano è risultata campione regionale della Puglia nella guida Street Food 2025 di Gambero Rosso. Presentata qualche giorno fa la nuova guida Street Food 2025 a palazzo Brancaccio a Roma, ora disponibile in libreria (online), ai tanti pugliesi e non solo la prima cosa che è stata balzato agli occhi proprio la trattoria della signora Maria Cicorella: “Mi faceva piacere aiutare mio figlio Antonello, lo vedevo così appassionato, e ho fatto del mio meglio. Oltre alla tradizione locale, ho cercato di specializzarmi: ad esempio, prendevo la mattina il treno da Bari, prestissimo, per seguire le lezioni di cucina di Claudio Sadler a Milano.
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