Possiamo dirlo: La storia siamo noi. Probabilmente nei suoi pensieri e nelle sue azioni lo avrà pensato e forse detto ai tanti suoi estimatori e amici, soprattutto a chi ha avuto l’onore di essere addolcito dalle sue pietanze. Stiamo parlando di un grande chef lucano scomparso qualche giorno fa. Si è spento il Cavaliere Pietro Ciaglia,
Per saperne di più
Il Food Delivery Gourmet durante il Lockdown ha subito un’evoluzione notevole, trasformandosi da un semplice servizio di consegna di cibo a domicilio in una vera e propria esperienza culinaria di alto livello. Grazie all’introduzione del concetto di Chef a domicilio, è possibile godere dei piaceri della cucina gourmet comodamente a casa propria. Questo servizio offre non solo piatti prelibati, ma anche un’atmosfera unica che ricrea l’esperienza di un ristorante di lusso direttamente nel proprio salotto.
In un incontro esclusivo con lo Chef Donato Carra, abbiamo avuto l’opportunità di approfondire il ruolo del personal chef nel settore del food delivery gourmet. Donato Carra, con la sua vasta esperienza nel mondo della cucina di alta qualità, ci ha svelato i segreti dietro questo servizio di alto livello.
La Melanzana Rossa di Rotonda Dop è pronta a sbarcare negli Stati Uniti. L’operazione di internazionalizzazione della piccola, rotonda, colore arancio intenso con sfumature verdognole e rossastre e dal profumo intenso e fruttato, verrà promossa dallo chef lucano, originario di Lagonegro Luigi Diotaiuti da trent’anni nel suo ristorante Al Tiramisù a Washington, ambasciatore della cucina italiana, dei sapori della sua terra d’origine e dei suoi prodotti di qualità. Sempre al lavoro presso il suo ristorante al 2014 P St NW Washington DC 20036, lo contattiamo per delle brevi riflessioni sul tema.
Per saperne di più
APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani è partner del progetto San Valentino – Tutto l’Amore del Mondo, in partenza oggi 6 novembre da Civitavecchia a bordo delle navi della flotta MSC Crociere.
Si salpa oggi, lunedì 6 novembre allo scalo di Civitavecchia in occasione dell’approdo della MSC Europa nel porto laziale. E’ partito oggi il progetto “San Valentino – Tutto l’Amore del Mondo”, l’opportunità, per celebrare, con l’occasione di una festa ormai entrata nella nostra tradizione, turismo, enogastronomia, musica, cinema e tutto quanto può ruotare intorno a una festa celebrata ormai in tutto il mondo, ma che forse non tutti sanno affonda le radici nel V secolo dopo Cristo quando San Valentino, patrono di Terni, dedicò la sua vita all’amore e alle coppie.
Per saperne di più
Tra ceramiche di Grottaglie e confortevoli poltroncine, il mare prima invita al relax attraverso le vetrate a parete, e poi si riflette nel colore degli arredi interni, fino a raggiungere un angolo scavato nella roccia che fa pensare al ponte di una barca. Stiamo parlando di un posto unico per gli amanti del relax e della raffinatezza, Lidobianco nel cuore della Puglia più bella a Monopoli (Puglia).
Per saperne di più
Da sabato 16 a lunedì 18 aprile, Masseria Torre Maizza si veste a festa fra uova colorate, pronta a trasportare gli ospiti in un vero e proprio viaggio nella cultura gastronomica pugliese durante il Pranzo di Pasqua, il Brunch di Pasquetta e una serie di attività a tema come la cooking class “Scarcella e dolci pugliesi”.
Per saperne di più
