Tag: chef stefano berardinelli

“Porta la tua migliore bottiglia nel mio ristorante, ti proporrò gli abbinamenti più adatti con la mia cucina e ti godrai al meglio il tuo vino preferito”. Questo è l’invito del giovane chef marchigiano Stefano Berardinelli che sta facendo pubblicamente a tutti i suoi clienti, riprendendo una formula ancora poco diffusa in Italia. Una vera e propria esortazione a rispolverare dalla loro cantina quei vini, più o meno importanti, che molti non hanno mai avuto occasione di consumare in casa. Un’iniziativa che è partita in sordina ma che è stata accolta da tantissimi clienti e che si sta rapidamente diffondendo.

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