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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag Antonia Klugmann


Per la Cena delle Cene stasera Antonio Cera porterà pane, dita e pancotto con i miglior chef del mondo
18 Feb 2018 | Nessun Commento | 1.022 Visite
Di:
A impastare, sapientemente, ci sono donne dai 18 agli 80 anni. Il risultato? Degno della tavola di un re, anzi prelibatezza scelta da 12 chef internazionali con un totale di 14 Stelle Michelin per la “Cena delle Cene”. I pani del Forno Sammarco di Antonio Cera, insieme alla mamma Rachele e alle due zie ultra ottantenni soprannominate il “Trid [...]

Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina, il nuovo libro della chef Antonia Klugmann
12 Gen 2018 | Nessun Commento | 1.064 Visite
Di:
Avere una passione più forte di ogni condizionamento è cosa preziosa, soprattutto se è così intensa da far deragliare un percorso intrapreso, da portare a investire giovanissimi in un’impresa, a cimentarsi in una disciplina che non è gentile con il sesso gentile, a farlo in un luogo del cuore e non “opportuno”, a sfidare la sorte e a vincere. [...]
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