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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag antichi melo reggiani


Viaggio nell’Italia dei Presìdi Slow Food: gli Antichi meloni reggiani
29 Ago 2020 | Nessun Commento | 233 Visite
Di:
Quando il professor Mirco Marconi e i colleghi dell’Istituto di istruzione superiore Antonio Zanelli di Reggio Emilia hanno cominciato a girare nei Comuni della zona alla ricerca di prodotti che rischiavano di scomparire non era ancora il 2000. «All’epoca, lavorare in questo modo non era di moda come oggi» racconta Marconi, responsabile [...]
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