In Mare: L’eccellenza dell’allevamento ittico biologico in mare aperto
L’allevamento ittico In Mare di Aldo Reho rappresenta un esempio virtuoso di produzione ittica sostenibile e di alta qualità. Situato nelle acque cristalline del Mar Ionio, al largo della penisola salentina, questo allevamento biologico offre un prodotto unico, sano e dal sapore inconfondibile.
Le acque limpide e ricche di nutrienti offrono le condizioni perfette per lo sviluppo del novellame. Lontano da fonti di inquinamento e stress, i pesci possono dedicarsi alla loro crescita naturale, seguendo i ritmi della natura.
Grazie a un monitoraggio costante e a un’alimentazione equilibrata, i pesci raggiungono gradualmente un peso forma di circa 300 grammi, diventando adulti sani e pronti per il consumo.
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