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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli nella categoria food e dintorni


Il pastry chef Ondrej Havlík dalla Repubblica Ceca a Bari nel segno della ricercatezza e della tradizione
21 Dic 2019 | Nessun Commento | 564 Visite
Di:
Spigliato, pungente e verace come la terra che gli ha dato i natali, nella lontana Dačice, in Repubblica Ceca ma lui, che a pieno titolo è diventato cittadino barese essendo entrato inizialmente in punta di piedi, ma adesso parte integrante del tessuto gastronomico locale. Nella sua tempra istintiva ed audace l’anima di quella città ch [...]

Una “Tavola della speranza” per il Mezzogiorno: il 20 dicembre cena speciale per 4.000 persone bisognose
18 Dic 2019 | Nessun Commento | 146 Visite
Di:
Una grande “Tavola della Speranza” unirà giovedì 20 dicembre sotto il segno della solidarietà 11 Comuni di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania e Puglia, grazie al supporto delle Caritas Diocesane di Trani (Bt), Barletta (Bt), Corato, Terlizzi (Ba), Marigliano (Na), Mate [...]

Latte, non è più tutto uguale. Dalla Valtellina alla Calabria, passando da Emilia e Campania fino alla Puglia
16 Dic 2019 | Nessun Commento | 259 Visite
Di:
C’è voluto il giro d’Italia ma, alla fine, hanno trionfato il gusto e la verità: il latte non è tutto uguale. Per la prima volta nel Centro Sud, terra di eccellenze non abbastanza conosciute, i formaggi prodotti da latte disolabruna@ sono usciti dall’anonimato. Sono arrivati da tutto il Mezzogiorno per partecipare a Bari alla serata even [...]

Antonio Riontino nel sondaggio di Italia a Tavola “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell...
15 Dic 2019 | Nessun Commento | 1.067 Visite
Di:
Giunto alla 12a edizione il sondaggio online “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza” non si propone si stilare classifiche di merito, ma solo lasciare al pubblico la possibilità di votare chi ha rappresentato al meglio il settore dell’Horeca e dell’enogastronomia italiana n [...]

Il 15 dicembre a Terlizzi si decreterà il miglior panettone artigianale durante “Cantine di Natale”
11 Dic 2019 | Nessun Commento | 146 Visite
Di:
Sarà una sfida pugliese alla lievitazione naturale e all’equilibrio gustativo tra eleganza e scelta degli ingredienti quella del panettone artigianale per Cantine di Natale Terlizzi. La competizione, che si terrà  domenica 15 dicembre 2019 alle ore 18.30, all’interno di Cantine di Natale Terlizzi nasce proprio con l’obiettivo di fa [...]

Latte, Serata evento a Bari. In Puglia prima degustazione verticale di formaggio per il centro sud
5 Dic 2019 | Nessun Commento | 300 Visite
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Il latte non è tutto uguale, c’è una grande differenza fra Made in Italy e Born in Italy, e cioè fatto in Italia oppure nato in Italia. E c’è una differenza ancora più importante, quella che fa la natura: il latte cambia a seconda della razza di vacche dal quale è prodotto. Se aggiungiamo che la Puglia è il quarto polo zootecnico d’It [...]

#PortoLaPuglia a… Nendaz “Capocollo, burrata e stracciatella? Valgono il viaggio in Puglia”
5 Dic 2019 | Nessun Commento | 330 Visite
Di:
“Basta l’assaggio di capocollo, burrata e stracciatella per convincere a visitare la Puglia”. Lo hanno detto gli ospiti delle due serate di degustazione di prodotti tipici pugliesi organizzate da #PortoLaPuglia a… Nendaz (Svizzera); progetto di promozione turistica ed enogastronomica all’estero di Donatella Lopez, giornalista, e di Laura [...]

Daiki. Apre i battenti a Bari un nuovo ristorante di sapori, profumi e bontà giapponesi super “cool”
4 Dic 2019 | Nessun Commento | 527 Visite
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Ricette tradizionali della cucina giapponese, sapori orientali, cura dei dettagli, selezione e qualità delle materie prime dello splendido mare pugliese danno vita ad uno stile inedito. Piatti creati con passione e amore si trasformano in vere tempeste sensoriali per il gusto e l’olfatto. Tutto questo e molto altro è il Daiki Rest [...]

Accordo tra Birra Morena e Worldchefs, che porterà per la prima volta una birra italiana in tavola
3 Dic 2019 | Nessun Commento | 555 Visite
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Accordo tra Birra Morena e Worldchefs, che porterà per la prima volta una birra italiana in tavola
Ragnar Fridriksson di Worldchefs e Fabrizio Tarricone di Birra Morena La World Association of Chefs Societies ha scelto Birra Morena come compagna di viaggio, una collaborazione esclusiva con l’obiettivo di promuovere, nei prossimi anni, l’associazione del cibo con la birra in tutto il mondo. Worldchefs è una rete mondiale di associa [...]

Insegna dell’anno Italia 2019-2020: vince 101caffè nella categoria “Tutto caffè”
29 Nov 2019 | Nessun Commento | 206 Visite
Di:
Grande successo della serata di gala che si è tenuta il 28 novembre a Milano, presso L’Enterprise Hotel di corso Sempione 91, con la cerimonia di premiazione “Insegna dell’Anno Italia 2019-2020”, il riconoscimento più ambito dalle aziende retail, giunto alla dodicesima edizione. “Insegna dell’Anno” è un’iniziativa organizzata da SE [...]

Festival internazionale dello Street Food 2019 dal 29 novembre al 1 dicembre a Bari
28 Nov 2019 | Nessun Commento | 160 Visite
Di:
Torna a Bari lo street food di qualità. Da domani, venerdì 29 novembre, a domenica 1 dicembre, su piazzale Lorusso, si svolgerà la ventisettesima e ultima tappa del “Festival internazionale dello Street Food 2019”, l’iniziativa ideata e organizzata da Alfredo Orofino. L’appuntamento barese proporrà prodotti di grande originalità [...]

#PortoLaPuglia a… Haute Nendaz in Svizzera il 29 e 30 novembre ci sarà “Una sfida di famiglia”
26 Nov 2019 | Nessun Commento | 260 Visite
Di:
#PortoLaPuglia a… Haute-Nendaz, rinomata località sciistica della Svizzera, il 29 e il 30 novembre. Donatella Lopez e Laura Leogrande, rispettivamente giornalista e ristoratrice, sono le menti di #PortoLaPuglia a… progetto di promozione turistica ed enogastronomica all’estero, avviato lo scorso anno, che ha entusiasmato chi, pur sta [...]

Successo in Kazakhstan per la giornata della cucina italiana e dieta mediterranea della Fondazione Nikolaos
25 Nov 2019 | Nessun Commento | 406 Visite
Di:
Lo staff che a preso parte alle giornate gastronomiche inKazakhstan Promuovere nei mercati esteri prodotti di qualità, con una storia, provenienti dalla Puglia, significa anche promuovere l’Italia. Questo il leit-moviv della tre giorni appena conclusasi in Kazakhstan ad Almaty ad opera della Fondazione Nikolaos presieduta dal dott. Vito G [...]
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