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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli nella categoria food e dintorni


Presentato il corso dell’Apulia Chef Academy. Lezioni gratis e qualificanti per giovani pugliesi senza lavoro
18 Mag 2019 | Nessun Commento | 364 Visite
Di:
Il gruppo dei docenti e istituzioni a termine della presentazione a Bari “Quando avevo 14 anni, e vivevo a New York dove sono nato, io ho rischiato di finire in riformatorio. Poi, in Italia, la cucina mi ha salvato e tutto il resto è venuto dopo”. Andy Luotto, celebre attore e ottimo cuoco, che in Puglia ha studiato da adulto in una scuol [...]

Nio Cocktails! La soluzione per bar e ristoranti che non hanno un Barman esperto? Consegna in tutta Italia
16 Mag 2019 | Nessun Commento | 288 Visite
Di:
Winelivery, realtà che si occupa di consegna a domicilio in 30 minuti di vino ed altre bevande alcoliche, firma l’esclusiva per la distribuzione di NIO Cocktails sulla città di Milano. Design innovativo, pack funzionale ed alti standard qualitativi, garantiti da accordi con i migliori spirits producer e ricette firmate Patrick Pist [...]

Il 27 maggio si presenta a Trani “Puglia Lab”. Il team di professionisti per promuovere la Puglia
12 Mag 2019 | Nessun Commento | 582 Visite
Di:
I primi fervidi sostenitori di Puglia Lab, che coinvolgono anche giornalisti, produttori, ristoratori e chef del territorio pugliese Ormai è acclarato: la Puglia-mania spopola sul panorama nazionale e internazionale. Tutti sembrano immancabilmente attratti dalla nostra regione e, dalle acque cristalline del Salento sino ai paesaggi incont [...]

Il 17 maggio si presenta al Villaggio del Fanciullo di Bari la “Apulia Chef Academy”
11 Mag 2019 | Nessun Commento | 477 Visite
Di:
Il mangiare fuori casa è una tendenza, inarrestabile, che continua a produrre nuovi posti di lavoro in cucina. Per dare una doppia risposta, alla crescente richiesta di qualità della clientela ed alle aspirazioni dei giovani cuochi, è nata la Apulia Chef Academy (ACA). La formazione multilivello di ACA riguarderà tutta la Puglia nell [...]

Il fil rouge tra il Salone Off e Torino si arricchisce quest’anno di ghiotte tentazioni
8 Mag 2019 | Nessun Commento | 402 Visite
Di:
La lingua spagnola, ospite dell’edizione 2019, si apre infatti anche quel linguaggio della tavola che non ha bisogno di traduzioni e giunge diretto anche a chi non ha dimestichezza con le lingue straniere. Per entrare nel vivo dei vari quartieri, nella quotidianità di locali che evocano storia, tradizioni e sapori che hanno ispirat [...]

Francesco Farinetti presenta Eataly Bari: nuovo, più veloce e con pasti di filosofia lenta
4 Mag 2019 | Nessun Commento | 498 Visite
Di:
Eataly Bari si  è presentata alla città in una veste rinnovata attraverso una seconda partenza ricca di tante novità. Inaugurato nel 2013, Eataly Bari si conferma come avamposto delle eccellenze del Sud Italia e luogo destinato a nuove esperienze gastronomiche. La location resta la stessa, gli edifici storici della Fiera del Le [...]

“Librando” e i banchetti letterari: la novità di “Libando, viaggiare mangiando” a Foggia dal 3 al 5 maggio
30 Apr 2019 | Nessun Commento | 341 Visite
Di:
È quasi tutto pronto per la 6^ edizione di “Libando, viaggiare mangiando” che quest’anno ruoterà intorno al tema Cibo e Riciclo. L’evento animerà Foggia dal 3 al 5 maggio prossimi portando in città non solo prelibatezze dello street food ma anche intrattenimento, cultura, occasioni di condivisione e [...]

Semplicità e ricercatezza. Ora il Tempio del gusto è Toruccio Terrazza Adriatica
29 Apr 2019 | Nessun Commento | 490 Visite
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Semplicità e ricercatezza. Un ossimoro? Potrebbe sembrarlo eppure sono i due termini che meglio si addicono all’esperienza gastronomica che è in grado di far vivere un piccolo tempio del gusto a Giovinazzo in provincia di Bari. È Toruccio Terrazza Adriatica, il ristorante che rielabora la cucina di stampo mediterraneo locale secondo [...]

Bellofatto, il 1° maggio il tour di Carovigno tra briganti, abitanti e bristoranti
28 Apr 2019 | Nessun Commento | 529 Visite
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“Bellofatto” è il nome del CircùiTour di Carovigno, un percorso turistico urbano tra Piazza ‘Nzegna e il rione Terra che, come dal programma PugliAround-Assaggi di Bellezza, è stato organizzato per il prossimo 1° maggio, con raduno dei partecipanti alle ore 10:30 nell’atrio del castello Dentice di Frasso, e che avrà come filo con [...]

Hagakure, quando il “giapponese” ha sapori e accostamenti non usuali rivisitati a regola d’arte
5 Apr 2019 | Nessun Commento | 673 Visite
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Hagakure è un ristorante fusion dai sapori esotici e tropicali, ed è particolarmente apprezzato da chi ama sperimentare sapori e accostamenti non usuali. Hagakure è un’importante realtà barese, dall’impostazione più classica, ma che non disdegna la commistione tra la cucina giapponese (alla carta, niente all you can eat) con suggestioni [...]

Pastiera 4.0. Nella Reggia di Caserta 8 chef hanno presentato la loro interpretazione del dolce pasquale
4 Apr 2019 | Nessun Commento | 576 Visite
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Pastiera 4.0 è la nuova frontiera del dolce tra i più amati in Italia. Ed è anche il leit motiv di un evento costruito ad hoc con protagonista l’azienda Chirico, eccellenza del grano cotto da sempre abbinato alla pastiera e non solo, con il coordinamento de La Scuola di Alta Formazione Dolce & Salato degli Chef Giuseppe Daddio e Anie [...]

La Regione Calabria al Vinitaly 2019. Tanti gli appuntamenti in programma nella 3 giorni veronese
3 Apr 2019 | Nessun Commento | 286 Visite
Di:
Più che raddoppiate le cantine calabresi che quest’anno partecipano al Vinitaly 2019, Salone internazionale dei vini e distillati, in programma a Verona da domenica 7 aprile a mercoledì 10. Un appuntamento fisso per produttori, importatori, ristoratori, tecnici, giornalisti e opinion leader, che ogni anno si ritrovano in fiera per prese [...]

Il 4 aprile a Monopoli il “Corso di Panificazione Molidoro” con Nico Carlucci e Marianna Calderaro
3 Apr 2019 | Nessun Commento | 326 Visite
Di:
“La ricerca dei migliori grani per il miglioramento della panificazione tradizionale”: per la prima volta in Puglia la farina MOLIDORO; linea che comprende: Farine con mix ai Cereali (cerealotto chiaro e scuro per svariati usi), miscele tipo 1 e 2, Farina a basso indice glicemico, farine di mais e granito saranno liete di farvi conoscere [...]
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