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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli nella categoria food e dintorni


FOOD. “Baldo” come un giovane. Il riso nato nel 1977 dall’incrocio tra riso arborio e Stirpe 136
24 Mar 2020 | Nessun Commento | 145 Visite
Di:
Il riso Baldo è una varietà da conoscere. Riso tipico della bassa novarese cresce fra aironi e garzette e ha nell’anima la sua terra. Il Baldo normale e Riserva RISOTESTA si possono acquistare on line sul sito per averne una scorta anche in questo momento critico, di cui però si può approfittare per cucinare ottimi risotti e dolci irresi [...]

A Brema sulle orme di Mr Hag, l’inventore del decaffeinato per eccellenza
22 Mar 2020 | Nessun Commento | 127 Visite
Di:
Tanti si chiedono perché il caffè decaffeinato per eccellenza si chiama Hag: ebbene si tratta dell’acronimo di Kaffe-Handels Aktien Gesellschaft, il processo di eliminazione della caffeina messo a punto da Ludwig Roselius a Brema. Ed è in questa bella città anseatica della Germania del nord-ovest, che, secondo gli esperti, si beve anc [...]

L’Italia continua a brindare. Aumenta la domanda a domicilio e Winelivery potenzia le consegne
20 Mar 2020 | Nessun Commento | 179 Visite
Di:
Winelivery, l’App per bere, nata a Milano nel 2016 con la missione di consegnare vino ed altre bevande a domicilio, potenzia il servizio mantenendo i suoi alti standard, garantendo consegne in 30 minuti e alla temperatura ideale. A partire da Milano, Bologna, Torino ma anche Napoli, Roma, Catania, Firenze, Prato, Bergamo e Rimini Wineliv [...]

RistoBank, il patto d’amicizia tra cliente e ristoratore ai tempi del Coronavirus
19 Mar 2020 | Nessun Commento | 244 Visite
Di:
Giovanni Blasi e Giovanni Mastropasqua RistoBank è il primo progetto in Italia di acquisto pre-pagato con moneta virtuale “RistoCoin”, nato per dare un sostegno economico al mondo della ristorazione ai tempi del Coronavirus. Ideato e realizzato dall’agenzia di comunicazione marchigiana Engenia Srl, RistoBank si prefigge di far gir [...]

Le principali aziende della Grande Distribuzione del Mezzogiorno saranno chiusi il 22 e 29 marzo
18 Mar 2020 | Nessun Commento | 105 Visite
Di:
Le principali aziende della Gdo del Mezzogiorno hanno deciso di comune accordo la chiusura domenicale dei propri punti vendita, al fine di tutelare i lavoratori impegnati quotidianamente nei supermercati, contribuendo alla riduzione dei contatti sociali. La chiusura domenicale consentirà inoltre di presidiare al meglio i punti di vend [...]

Dalla Colomba Classica alle Colombe Gourmet: in una Top 3 le regole d’oro per bollicine a prova di brindisi
17 Mar 2020 | Nessun Commento | 318 Visite
Di:
Colomba e bollicine: il connubio ideale per festeggiare la Pasqua. E oggi il classico dolce da cerimonia unisce creatività e innovazione, offrendo ai veri intenditori molteplici declinazioni di gusto, impreziosite da cioccolato, frutta o creme. Oggetti del desiderio che richiedono un brindisi con la giusta Cuvée. Ma quali sono le reg [...]

#noiteniamoduro, la risposta di Agri Berroni al Coronavirus per la giovane azienda di Racconigi
16 Mar 2020 | Nessun Commento | 213 Visite
Di:
La torta Ninsola fatta appositamente per la festa del papà del 19 marzo Tre mesi di vita ed un grande impegno nel fronteggiare con una nota di dolcezza un momento di grande preoccupazione collettiva. Anche Agri Berroni, giovane azienda specializzata nella produzione di gelati artigianali mantecati e confezionati ed altri derivati del latt [...]

#iorestoacasa ma aiuto gli ospedali, i cuochi italiani a sostegno delle unità terapie intensive
13 Mar 2020 | Nessun Commento | 272 Visite
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I cuochi italiani a sostegno delle unità terapie intensive dell’Ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo e dell’Ospedale Spallanzani di Roma Nel momento più critico per l’Italia dal dopoguerra, il mondo della ristorazione italiana, uno dei comparti messi in ginocchio dall’epidemia, scende in campo per dare un sostegno concreto agli ope [...]

Antica Cantina Forentum. A Lavello il ristorante punto di riferimento della scena gastronomica lucana
2 Mar 2020 | Nessun Commento | 323 Visite
Di:
Il ristorante Antica Cantina Forentum si conferma punto di riferimento per la tradizione gastronomica lucana nel centro storico di Lavello (Potenza). Aperto nel 1985, è animato dal giovane proprietario-Chef Savino Di Noia, che gestisce la cucina con sua madre Maria Lucia Vizzano e sua moglie Aurora,& [...]

Aperte le iscrizioni di “Penne al dente 2020”. A Gallipoli il 6 marzo la gara di giornalisti ai fornelli
17 Feb 2020 | Nessun Commento | 267 Visite
Di:
I partecipanti della passata edizione del 2019 Si ‘affilano’ le schiumarole per la gara di giornalisti ai fornelli per un giorno. Si aprono le selezioni per il concorso enogastronomico “Penne al dente”, organizzato da Coldiretti Lecce e Campagna Amica, in collaborazione con la Camera di Commercio di Lecce, dove i giornalisti si [...]

Ezio Parapini ed Emanuel Umuenu de “I Prodotti del Contino” a Milano coltivano lo zafferano
11 Feb 2020 | Nessun Commento | 200 Visite
Di:
Si può coltivare un sogno che nasca dalla terra. E’ quello che hanno pensato Ezio Parapini ed Emanuel Umuenu quando hanno deciso di iniziare a coltivare lo zafferano a Settala, nelle campagne intorno a Milano.Nulla nasce per caso, tanto meno in natura. Quasi due anni di studi in giro per l’Italia e l’acquisto dei bulbi [...]

Consegnato questa mattina il riconoscimento del Comune di Bari al Birrificio Bari
10 Feb 2020 | Nessun Commento | 288 Visite
Di:
Questa mattina l’assessora allo Sviluppo economico Carla Palone e il presidente della commissione consiliare Culture Giuseppe Cascella hanno consegnato, a Palazzo di Città, una targa di riconoscimento ai responsabili del Birrificio Bari, Paola Sorrentino e Mimmo Loiacono, per le affermazioni ottenute negli ultimi due anni in campo nazion [...]

Il 17 febbraio lo chef Antonio Fiore ospita Angelo Sabatelli a Tenuta Danesi per “I viaggi di Rana&Bolivar...
10 Feb 2020 | Nessun Commento | 274 Visite
Di:
L’associazione cultural-enogastronomica “I Viaggi di Rana & Bolivar” gettano l’ancora a Matera capitale della Bellezza. Lunedì 17 Febbraio, alle 20, lo chef Antonio Fiore aprirà le porte di Tenuta Danesi, il suo eremo galleggiante tra le onde della Murgia, al maestro stella Michelin Angelo Sabatelli, nome tra [...]
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