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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli nella categoria food e dintorni


Grande interesse per 101CAFFE’ al Sigep di Rimini con la caffetteria itinerante
22 Gen 2020 | Nessun Commento | 40 Visite
Di:
Tra le eccellenze internazionali, 101CAFFE’ torna a partecipare, dal 18 al 22 Gennaio 2020, con un nuovo format, confermando la volontà del marchio di aderire ai nuovi trend e alle innovazioni del settore. “Anche quest’anno siamo presenti al Sigep, un’importante vetrina dove si scoprono le future tendenze per sviluppare al meglio il pro [...]

Emergente Chef ed Emergente Pizza: la prima selezione dell’anno sarà Roma il 24 e 25 gennaio
17 Gen 2020 | Nessun Commento | 111 Visite
Di:
Chi vincerà il Premio miglior Emergente Chef del 2020 e il Premio miglior Pizzaiolo del 2020? La competizione in realtà è già partita. Con la Selezione Nord di Milano a dicembre 2019 abbiamo già individuato i primi finalisti valevoli per la finale 2020 ma adesso è la volta della Selezione Centro Sud che designerà altri finalisti, e sa [...]

Puglia, nasce il ristorante “Antonella Ricci Vinod Sookar” con nuovo sito e nuovo libro in inglese
16 Gen 2020 | Nessun Commento | 117 Visite
Di:
Antonella Ricci e Vinod Sookar con l’expert food Antonella Millarte Oltre mezzo secolo di storia e… non li dimostra! Il ristorante con la più antica Stella Michelin ininterrotta di Puglia cambia nome, lancia un nuovo sito web, consolida l’export del made in Puglia ed annuncia una nuova sfida: un libro solo in inglese che racconterà [...]

Il 17 gennaio nel Museo Diocesano di Bitonto “Cibo & Scienza”, evento promosso da Uniba e “Il ...
15 Gen 2020 | Nessun Commento | 166 Visite
Di:
Rassegna di Cibo e Scienza: connubio prefetto. E’ il progetto di valorizzazione dell’olio extravergine di oliva promosso nell’ambito di un progetto dedicato ala cultivar Coratina, appunto. Alimentazione e scienza si intrecciano, in scena venerdì 17 gennaio, ore 18.30, nella suggestiva scenografia del Museo Diocesano, via Ferrante Aporti, [...]

La pasticceria “Alfio Neri”, premiata a Milano durante “Il Golosario” di Paolo Massobrio
30 Dic 2019 | Nessun Commento | 191 Visite
Di:
Franco Neri con l’opera d’arte “il Cannolo” Continua a collezionare premi prestigiosi la Sicilia pasticcera. Questa volta è toccata all’azienda siracusana “Alfio Neri”, premiata a Milano da “Il Golosario” di Paolo Massobrio considerata a pieno titolo fra le top pasticcerie d’Italia. La presentazione della nota gui [...]

Il pastry chef Ondrej Havlík dalla Repubblica Ceca a Bari nel segno della ricercatezza e della tradizione
21 Dic 2019 | Nessun Commento | 497 Visite
Di:
Spigliato, pungente e verace come la terra che gli ha dato i natali, nella lontana Dačice, in Repubblica Ceca ma lui, che a pieno titolo è diventato cittadino barese essendo entrato inizialmente in punta di piedi, ma adesso parte integrante del tessuto gastronomico locale. Nella sua tempra istintiva ed audace l’anima di quella città ch [...]

Una “Tavola della speranza” per il Mezzogiorno: il 20 dicembre cena speciale per 4.000 persone bisognose
18 Dic 2019 | Nessun Commento | 120 Visite
Di:
Una grande “Tavola della Speranza” unirà giovedì 20 dicembre sotto il segno della solidarietà 11 Comuni di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania e Puglia, grazie al supporto delle Caritas Diocesane di Trani (Bt), Barletta (Bt), Corato, Terlizzi (Ba), Marigliano (Na), Mate [...]

Latte, non è più tutto uguale. Dalla Valtellina alla Calabria, passando da Emilia e Campania fino alla Puglia
16 Dic 2019 | Nessun Commento | 239 Visite
Di:
C’è voluto il giro d’Italia ma, alla fine, hanno trionfato il gusto e la verità: il latte non è tutto uguale. Per la prima volta nel Centro Sud, terra di eccellenze non abbastanza conosciute, i formaggi prodotti da latte disolabruna@ sono usciti dall’anonimato. Sono arrivati da tutto il Mezzogiorno per partecipare a Bari alla serata even [...]

Antonio Riontino nel sondaggio di Italia a Tavola “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell...
15 Dic 2019 | Nessun Commento | 864 Visite
Di:
Giunto alla 12a edizione il sondaggio online “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza” non si propone si stilare classifiche di merito, ma solo lasciare al pubblico la possibilità di votare chi ha rappresentato al meglio il settore dell’Horeca e dell’enogastronomia italiana n [...]

Il 15 dicembre a Terlizzi si decreterà il miglior panettone artigianale durante “Cantine di Natale”
11 Dic 2019 | Nessun Commento | 123 Visite
Di:
Sarà una sfida pugliese alla lievitazione naturale e all’equilibrio gustativo tra eleganza e scelta degli ingredienti quella del panettone artigianale per Cantine di Natale Terlizzi. La competizione, che si terrà  domenica 15 dicembre 2019 alle ore 18.30, all’interno di Cantine di Natale Terlizzi nasce proprio con l’obiettivo di fa [...]

Latte, Serata evento a Bari. In Puglia prima degustazione verticale di formaggio per il centro sud
5 Dic 2019 | Nessun Commento | 273 Visite
Di:
Il latte non è tutto uguale, c’è una grande differenza fra Made in Italy e Born in Italy, e cioè fatto in Italia oppure nato in Italia. E c’è una differenza ancora più importante, quella che fa la natura: il latte cambia a seconda della razza di vacche dal quale è prodotto. Se aggiungiamo che la Puglia è il quarto polo zootecnico d’It [...]

#PortoLaPuglia a… Nendaz “Capocollo, burrata e stracciatella? Valgono il viaggio in Puglia”
5 Dic 2019 | Nessun Commento | 294 Visite
Di:
“Basta l’assaggio di capocollo, burrata e stracciatella per convincere a visitare la Puglia”. Lo hanno detto gli ospiti delle due serate di degustazione di prodotti tipici pugliesi organizzate da #PortoLaPuglia a… Nendaz (Svizzera); progetto di promozione turistica ed enogastronomica all’estero di Donatella Lopez, giornalista, e di Laura [...]

Daiki. Apre i battenti a Bari un nuovo ristorante di sapori, profumi e bontà giapponesi super “cool”
4 Dic 2019 | Nessun Commento | 440 Visite
Di:
Ricette tradizionali della cucina giapponese, sapori orientali, cura dei dettagli, selezione e qualità delle materie prime dello splendido mare pugliese danno vita ad uno stile inedito. Piatti creati con passione e amore si trasformano in vere tempeste sensoriali per il gusto e l’olfatto. Tutto questo e molto altro è il Daiki Rest [...]
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