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LSDmagazine
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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli nella categoria Enogastronomia


Carosello. Semplicità e ricercatezza per il ristorante di Savelletri del Resort cinque stelle Torre Maizza
7 Nov 2019 | Nessun Commento | 381 Visite
Di:
Lo chef Fulvio Pierangelini coordinatore di tutti i ristoranti del gruppo Rocco Forte Semplicità e ricercatezza. Un ossimoro? Potrebbe sembrarlo eppure sono i due termini che meglio si addicono all’esperienza gastronomica che è in grado di far vivere un piccolo tempio del gusto sito a Savelletri (Bari). È Carosello (Torre Maizza), [...]

La spesa contadina. Il 5 e 6 ottobre a Rivisondoli la fiera enogastronomica dell’Alto Sangro e della Valle Peli...
23 Set 2019 | Nessun Commento | 355 Visite
Di:
Si rinnova il legame speciale tra Bari  e la comunità dell’Alto Sangro (Rivisondoli, Roccaraso, Castel di Sangro e Pescocostanzo)  grazie all’iniziativa che si terrà, presso le Terme Alte di Rivisondoli, sabato 5 ottobre (dalle ore 15 alle ore 18) e domenica 6 ottobre 2019 (dalle ore 10 alle ore 20), la I edizione d [...]

Angus Night. Pasquale Martinelli ed i fratelli Martella a Tenuta Pinto per una serata da mille e una notte
20 Ago 2019 | Nessun Commento | 420 Visite
Di:
La Puglia con i suoi ulivi centenari e gli alberi di fico, la frutta raccolta dagli alberi e servita in tavola, le carote rosse raccolte dalla terra grazie a mani sapienti, la luce del sole che filtra dalle chiome degli alberi secolari al tramonto, il “nettare degli dei” sapientemente scelto nelle cantine locali. Tutto ruota [...]

Vinoway Sparkle Selection. Il 15 dicembre a Bari riflettori accesi sullo spumante Made in Italy
9 Dic 2018 | Nessun Commento | 756 Visite
Di:
Lo spumante italiano di qualità, capace di trainare l’export italiano con una crescita cinque volte più alta della media mondiale, sarà protagonista della terza edizione di Vinoway Sparkle Selection, in programma il prossimo 15 dicembre al Grande Albergo delle Nazioni di Bari. Tre momenti diversi, nell’arco della giornata, per l’appuntam [...]

L’8 ottobre alla Fiera del Levante la prima edizione di “Meet in Cucina Puglia” esperienze di cuoch...
6 Ott 2018 | Nessun Commento | 900 Visite
Di:
Il prossimo lunedì 8 ottobre la Fiera del Levante di Bari (Nuovo padiglione, ingresso Edilizia, Via Maratona) ospiterà la prima edizione di MEET IN CUCINA PUGLIA, un evento-congresso riservato al mondo dei cuochi e della ristorazione regionale e finalizzato alla valorizzazione della cucina e dei prodotti agroalimentari locali. Meet in C [...]

Al via la prima edizione del Gist Travel Food Award 2018, iscrizioni fino al 15 settembre
16 Lug 2018 | Nessun Commento | 766 Visite
Di:
Sono aperte le segnalazioni per la candidatura alla prima edizione del Premio Travel Food Award, promosso dal GIST, Gruppo Italiano della Stampa Turistica. Premiare i migliori progetti per viaggiare “con gusto” e “per gusto” in Italia e nel mondo… è questo in estrema sintesi l’obiettivo del nuovo premio istituito dal GIST, che da [...]

L’olio Intini di Alberobello è il “Magnifico 2018”. Il miglior olio d’Europa
20 Mar 2018 | Nessun Commento | 673 Visite
Di:
“IL MAGNIFICO 2018” arriva dalla Puglia: è il Monocultivar Coratina di Intini, azienda con sede ad Alberobello, rinomata cittadina Patrimonio Unesco. Il presidente de Il Magnifico Matia Barciulli ha conferito con gioia il premio ad un’azienda che ha saputo unire la tramandata tradizione familiare – Olio Intini nasce nel 1928 ad Alb [...]

Il 19 marzo sulle navi Costa si celebra Gualtiero Marchesi offrendo agli ospiti una delle sue ultime creazioni culina...
17 Mar 2018 | Nessun Commento | 652 Visite
Di:
Il 19 marzo 2018 si terrà l’11° edizione della Giornata Internazionale della Cucina Italiana, che quest’anno sarà interamente dedicata al Maestro Gualtiero Marchesi nel giorno del suo compleanno. Anche Costa Crociere, a bordo di tutte le navi, ricorderà lo chef con cui ha collaborato all’inizio degli anni duemila, proponendo agli ospiti [...]

A Bari il 2 dicembre arriva “TakItaly 2017”, il più grande evento sul vino mai realizzato al Sud
29 Nov 2017 | Nessun Commento | 698 Visite
Di:
Fenomeno bollicine made in Italy: in Puglia si accendono i riflettori sullo spumante di qualità, tipologia di vino che vede l’Italia al secondo posto nella classifica mondiale delle esportazioni, dietro alla Francia. Sabato 2 dicembre 2017, presso il Grande Albergo delle Nazioni di Bari, si rinnova l’evento annuale dell’assoc [...]

Da masticatori a consumatori consapevoli con il Latte 4.0
13 Ott 2017 | Nessun Commento | 732 Visite
Di:
Alimento nobile della Dieta Mediterranea e non commodity, in cui il prezzo prevale sul valore nutrizionale. La conoscenza del latte come punto chiave nel passaggio dall’essere masticatori fino al divenire consumatori consapevoli. Sono gli obiettivi di “Latte 4.0 Istruzioni per il futuro” che si terrà martedì 18 ottobre a Valenzano (BA) n [...]

L’8 ottobre ritorna a Corato “Dedicato a voi: l’open day «Stellato» di Granoro”
3 Ott 2017 | Nessun Commento | 779 Visite
Di:
Dopo il grande successo della prima edizione, Granoro torna ad aprire le porte a tutti i visitatori che vorranno scoprire come si produce la pasta. Testimonial d’eccezione gli Chef Stellati di Puglia Franco Ricatti, Felice Sgarra, Vinod Sookar e Antonella Ricci. SOLD OUT e boom di prenotazioni. Raggiunto già il numero massimo di iscrizio [...]

Apre oggi OLIO – CUCINA FRESCA, quando l’eccellenza pugliese arriva a Milano
22 Set 2017 | Nessun Commento | 1.203 Visite
Di:
Olio – Cucina Fresca: ecco il nome della grande novità milanese dell’autunno. Apre oggi venerdì 22 settembre, in Piazzale Lavater 1, il nuovo locale che onorerà la grande tradizione enogastronomica pugliese. Olio è una giovane iniziativa imprenditoriale che nasce sulla base di due colonne portanti: da una parte la cucina di qualità firm [...]

Birra Morena miglior birra Sweet Stout al mondo ai World Beer Awards di Londra 2017
8 Set 2017 | Nessun Commento | 1.015 Visite
Di:
E’ italiana la migliore birra al mondo per lo stile sweet stout. Trionfa a Londra il made in Italy lì dove non si è ancora sopita l’eco di una campagna stampa contro il prosecco italiano reo di guastare denti e sorriso agli inglesi. E, nella guerra delle bollicine, dai Word Beer Award è arrivata la rivincita inattesa, ma sicuramente meri [...]
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