Tempo di lettura: 2 minuti

"regia_1"Il 25 giugno, nella splendida dimora storica che fu della famiglia Filisio, attuale Regia Hotel Ristorante (Piazza Addazi, 2 Trani), ci sarà l’irripetibile opportunità di scoprire i segreti della produzione norciniera umbra di qualità della famiglia Renzini e della sapienza enologica pugliese delle Cantine Albea. Tutto questo è "Diamoci del Lui", l’evento organizzato da IGT Wine & Food Promotion, la Premiata Norcineria Dante Renzini e Le Cantine Albea.

 

 

Programma

  • Ore 19,00: Presentazione Azienda Renzini e dei suoi salumi a cura del Dott. Angelo Maiullari.
  • Ore 19,15: Presentazione Cantine Albea e successiva degustazione guidata dei vini a cura del Dott. Enologo Claudio Sisto.
  • Ore 19,30:Verticale LUI (Nero di Troia 100%) con le annate: 2006/2008/2009/2011/2012.

In abbinamento con LUI, il Prosciutto Umbro Riserva 24 mesi e Pecorino Gran Riserva;

Moderatori: Gianluca Tesse, Vincenzo Sciannandrone.

Servizio sala: Sommelieres. Prosciutto tagliato à la volée (a coltello).

La partecipazione è vincolata alla prenotazione.

Costo € 35,00. Soci AIS, FIS, ONAV, FISAR, FIC, Slow Food € 30,00 (può essere richiesto il tesserino). Compreso nel prezzo la possibilità di accedere al banchetto di degustazione.

  • Ore 21: Apertura banchetto degustazione vino e selezione salumi e formaggi.

Vini in degustazione: Selva Locorotondo DOC, Ros’è IGP Puglia e Ruffiano IGP Valle D’Itria, Petranera IGP Salento Primitivo.

Salumi e Formaggi in degustazione: Porchetta Renzini, Nuvola (salame di Tacchino), "regia_2"Francescano (prosciutto cotto), Gran Carrè.

Focus sull’arte Norciniera Renzini.

Costo: € 15,00. Soci AIS, FIS, ONAV, FISAR, FIC, Slow Food € 10,00 (può essere richiesto il tesserino).

Pacchetto extra Taste and Dream: pernotto in camera doppia 4 stelle superiore più partecipazione alla verticale del Lui ed al banchetto: € 130,00.

 

Info e costi:

347/7884858 (Gianluca Tesse); e-mail: giante@hotmail.itsciannenzo@gmail.cominfo@hotelregia.it.