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"sr"La Fondazione Accademica "Sapientia Mundi", in occasione dell’Expo 2015, ha intrapreso da circa due anni una ricerca sui prodotti eccellenti e di nicchia presenti nel nostro Paese.

Tra i duecento prodotti prescelti da una commissione tecnica è stato assegnato un riconoscimento speciale chiamato "Premio Medusa" e tra i tanti comuni premiati, c’è anche quello di Margherita di Savoia, riconosciuto, dalla Fondazione Accademica "Sapientia Mundi", sede di Eccellenza Agroalimentare in considerazione delle attività svolte a favore delle saline e per la tutela della cipolla bianca che viene coltivata negli arenili di sabbia tra il mare e le saline, conferendo al prodotto particolari aromi.

Il "Premio Medusa"è stato conferito anche all’Associazione Torrepietra che si sta predisponendo per ottenere le certificazioni di qualità europee col marchio IGP ed all’Azienda/Ristorante Canneto Beach2 di Salvatore Riontino per la realizzazione della confettura che sta già ottenendo grandi riconoscimenti dopo la sua presentazione ufficiale all’Expo di Milano.