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"pesceAlici, sarde, sgombri, ricciole, tonni e tutte le altre varietà di pesce azzurro saranno i protagonisti di Anghiò, il festival che si svolgerà a San Benedetto del Tronto, in provincia di Ascoli Piceno dall’1 al 4 Luglio 2010. Fortemente voluto dal Comune di San Benedetto e organizzato da Tuber Communications e Sedicieventi con il patrocinio dell’Assessorato alla Pesca della Regione Marche, l’appuntamento marchigiano vede anche importanti partnership con la Provincia e la Camera di Commercio di Ascoli, Sistema Turistico Locale, Lega Navale e l’Associazione dei Pescatori Sambenedettesi, oltre a Symbola – Fondazione delle Qualità Italiane e la Deputaciò Barcelona.
Nei quattro giorni della kermesse, convegni, incontri, mostre e laboratori didattici permetteranno di scoprire le caratteristiche e le tante qualità di questo tipo di pesce, cosiddetto azzurro per la tipica colorazione delle sue squame, che si trova in tutto il Mediterraneo e che è rinomato per le sue proprietà nutritive.

Ecco tutti gli appuntamenti di Anghiò per grandi e piccini:
Le tante virtù ed i pochi vizi del pesce azzurro
(La Casa del Pescatore, Piazza Caduti del mare – Giovedì 1 luglio)
Il convegno inaugurale vedrà riuniti gli esperti, le istituzioni e gli operatori del settore per fare il punto della situazione del mercato del pesce azzurro sia in Italia che all’estero.
Alice amica del cuore
(La Casa del Pescatore, Piazza Caduti del mare – tutti i giorni dalle 10 alle 12.30 e dalle 15 alle 22 )
I più curiosi avranno l’opportunità di conoscere meglio le virtù salutari del pesce azzurro con Alice, amica del cuore lo spazio educativo-didattico per adulti e bambini, in compagnia di Cinzia Quagliarini.
Pescatore per un giorno (Porto di San Benedetto – tutti i giorni vari orari)
Anghiò offre anche l’opportunità di diventare pescatore per un giorno, provando la pesca con le reti a bordo del caratteristico peschereccio. Il motopesca Coca Cola partirà ogni ora, dalle 8 alle 11, dal porto di San Benedetto per una dimostrazione di pesca, poi, alle 12.30, tutti al Villaggio di Pescatori Fish di Grottammare, per degustare le famose alici scottadito appena arrostite. Durata dell’escursione 45 min. circa, max 4 persone. Costo 10.00 euro a persona – degustazione gratuita.
Degustar m’è dolce in questo mar
(La Casa del Pescatore, Piazza Caduti del mare)

In occasione di Anghiò, che nel dialetto sanbenedettese vuol dire alice, sarà anche possibile imparare a cucinare e degustare il pesce azzurro secondo ricette tipiche locali grazie agli esperti che propongono tre imperdibili appuntamenti quali I battuti vincenti (Venerdì 2 luglio, ore 18.00) sulle paste con battuti e pesti di pesce azzurro della tradizione sambenedettese a cura di Federico Palestini dell’Osteria Caserma Guelfa; Cotti d’aceto (Sabato 3 luglio ore 18.00) dove protagoniste saranno le tecniche di conservazione del pesce, a partire dalla marinatura. Infine, Alla scoperta del Picco Puntuto (Domenica 4 luglio ore 18.00) insolita degustazione guidata di lumachine di mare a cura di Luigi Anelli.
Pesce fuor d’acqua ((La Casa del Pescatore, Piazza Caduti del mare – tutti i giorni vari orari)
In abbinamento ai vini migliori e alle birre artigianali anche il pesce azzurro esprime il meglio di sé. Degustazioni gratuite in compagnia di esperti sommelier, a cura di Osteria Volante.

Palazzurro (Via B. Buozzi – tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23)
Nel Palazzurro, la galleria allestita nella centralissima Via Buozzi, si potranno assaggiare oltre 25 piatti della tradizione italiana e straniera comodamente seduti all’ombra delle palme o passeggiando in riva al mare. Grazie alla collaborazione con la Deputaciò Barcelona saranno presenti anche alcuni cuochi catalani per far assaggiare al pubblico di Anghiò le specialità locali a base di pesce azzurro.
Il ticket degustazione di 10 euro dà diritto a quattro differenti e gustosi assaggi.
Un ottimo bicchiere di vino Offida Doc delle cantine aderenti a Vinea si potrà, invece, scegliere fra l’ampia offerta dell’Enoteca del Palazzurro.
I ristoranti della zona proporranno per l’occasione un tipico Menù azzurro, rigorosamente a base di pesce azzurro a prezzo convenzionato. Mentre, per chi volesse prolungare anche a casa tutto il piacere di un piatto buono e salutare a base di pesce azzurro, lo si potrà acquistare conservato all’interno dell’area mercato Rompete le scatole (Rotonda G. Giorgini – tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23).