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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli con tag giuseppe frizzale


Riuscitissimo il 3° Trofeo Dolmen d’Oro al Nicotel di Bisceglie, nel ricordo dello chef Cantatore
16 gen 2019 | Nessun Commento | 443 Visite
Di:
dolmen
Lo spirito, il modus operandi, la carica umana e la passione infinita per la cucina di Sergio Cantatore aleggiavano in sala durante lo svolgimento di tutto il Terzo Trofeo del concorso gastronomico   biscegliese riservato   agli   chef   di   cucina   e   ristoratori. Era palpabile la sua presenza rafforzata durante la cena di gala proprio da [...]

Il 15 gennaio al Nicotel il 3° Trofeo gastronomico Dolmen D’oro di Bisceglie
10 gen 2019 | Nessun Commento | 386 Visite
Di:
dolmendoro
Dolmen D’oro, il terzo trofeo del concorso gastronomico biscegliese riservato agli chef di cucina e ristoratori nel ricordo dello chef Sergio Cantatore. È proprio sulla centralità della figura dello chef che punta il trofeo Dolmen D’oro – Città di Bisceglie ormai giunto alla terza edizione confermando, come la figura del cuoco sia al centro d [...]

Sindaci ai fornelli 2017. Tutti i vincitori della quinta edizione
25 lug 2017 | Nessun Commento | 1.040 Visite
Di:
Premio al presidente conferito da Sandro Romano
Grande suspance per il momento della premiazione. Sul palco in Piazza Matteotti a Capurso la quinta squadra composta dal Sindaco della città di Bari e Presidente nazionale dell’ANCI, Antonio Decaro, e il sindaco di Noci Domenico Nisi, affiancati rispettivamente dagli chef tutor Gianfranco Palmisano e Antonio Bufi, se la contendeva con la terz [...]

“Impiatta la Puglia”: il 20 dicembre il Dolmen Team Culinary presenta a Bisceglie il suo ultimo libro
19 dic 2015 | Nessun Commento | 709 Visite
Di:
ip
Un dream team di sette chef professionisti tutti biscegliesi presenterà in anteprima nazionale nella città dei Dolmen domenica 20 dicembre “Impiatta Puglia”, questo il titolo del libro curato dal Dolmen Team Culinary, edito da De Feudis Editore, tutto dedicato alla propria regione di appartenenza. Un atto d’amore insomma. Domenica pomeriggio [...]

L’Eraclio d’oro a Barletta, l’eccellenza gastronomica all’ombra del colosso
16 mar 2013 | Nessun Commento | 2.825 Visite
Di:
L’Eraclio d’oro a Barletta, l’eccellenza gastronomica all’ombra del colosso
Si è svolto nella città della disfida l’Eraclio d’oro, il concorso gastronomico di cucina e pasticceria, riservato a professionisti e allievi, organizzato dall’Associazione cuochi e pasticceri BAT, aderente alla FIC, Federazione italiana cuochi, giunto alla sua quarta edizione. Il concorso ha avuto il patrocinio della Regione Puglia, Provinc [...]
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