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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli con tag daniele caldarulo


Franciacorta e Caviale. Caldarulo e Bufi al “Black and White” di Bari per una cena da leccarsi i baffi
8 feb 2019 | Nessun Commento | 748 Visite
Di:
caldarulo_bufi17
Cosa succede quando la cucina gourmet fa incontrare due chef fuoriclasse. Stiamo parlando di Daniele Caldarulo patron del Black and White (che ha ospitato la serata) e Antonio Bufi patron del ristorante Le Giare, che ieri sera hanno organizzato una cena a quattro mani dall’inconfondibile titolo: Franciacorta e Caviale. Una serata piacev [...]

Oggi a “Lo Smeraldo” di Canosa grandi presenze per la sesta edizione dell’Eraclio d’Oro
23 ott 2018 | Nessun Commento | 455 Visite
Di:
2 TIZIANA PARENTE LONDRA BAT
Stop alle iscrizioni, impossibile ammettere chi ha deciso troppo tardi. Il concorso di alta cucina Eraclio d’oro, con oltre 50 partecipanti nelle tre categorie, richiede una meticolosa organizzazione in cucina e per domattina è già tutto pronto! PASSA PAROLA: se volevi partecipare ma poi non lo hai fatto, se sei un grande appassionato di cu [...]

Vincotto&Lode. Sul podio sale Fasano che sarà ospite dello Streeat Food Truck Fest
17 gen 2018 | Nessun Commento | 954 Visite
Di:
AL PRIMO POSTO FASANO AGNELLO
Cadono i “campanili”, Puglia e Basilicata fanno squadra ed emerge la vocazione a cibi di strada di eccellenza di questi territori attraverso il concorso di cucina creativa Vincotto&Lode, tenutosi oggi all’alberghiero Perotti di Bari. Terzo classificato l’istituto alberghiero di Otranto (LE) con il burger di zucchine (938 punti). Al second [...]

Cibo e colori del Sud 2017, il 14 e 15 novembre la rassegna enogastronomica al “Nettuno” di Molfetta
7 nov 2017 | Nessun Commento | 949 Visite
Di:
foto edizione 2016
L’edizione 2017 vede la collaborazione dell’Associazione italiana celiaci, sezione Puglia, e l’Associazione Agata volontari contro il cancro “Cibo e colori del Sud” gli assoluti protagonisti dell’annuale appuntamento della rassegna enogastronomica, organizzata dall’Associazione cuochi baresi, in programma presso la sala ricevimenti “Nettuno” [...]

Mordi La Puglia in festa, il 5 giugno all’istituto Majorana workshop, cooking show, talk show e tanto altro
1 giu 2017 | Nessun Commento | 758 Visite
Di:
majorana65
Il cibo non è solo piacere per il palato, ma soprattutto cultura. Con il Patrocinio dell’Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia Mordi La Puglia, in collaborazione con l’I.P.S.S.A.R Istituto Alberghiero Ettore Majorana di Barie la dirigente scolastica Paola Petruzzelli, lunedì 5 giugno organizza un “open day” in occasione della ricorren [...]

Orgoglio barese: lo chef Daniele Caldarulo professionista dell’anno 2016. Ora le Olimpiadi
21 ott 2016 | Nessun Commento | 1.393 Visite
Di:
21
Per un traguardo raggiunto, una nuova meta da conquistare. Lo chef Daniele Caldarulo ha ricevuto a Palermo l’ambito Premio Solidus – Professionista dell’anno 2016, volando subito dopo alla volta di Erfurt per dare il suo sostegno alla Nazionale Italiana Cuochi – di cui è general manager – impegnata dal 22 ottobre nelle Olimpiadi di Cucina. Ad [...]

Global Chefs Challenge: niente podio per la Nazionale Italiana Cuochi che ora punta alle Olimpiadi
3 ott 2016 | Nessun Commento | 555 Visite
Di:
nic
Impegno, determinazione, concentrazione, preparazione. Gli ingredienti c’erano tutti per affrontare la finale mondiale del Global Chefs Challenge. La competizione indetta dalla WorldChefs disputatasi a Salonicco, in Grecia, che ha visto protagonisti, in rappresentanza del Sud-Europa, gli chef della Nazionale Italiana Cuochi Cristian Spagnoli [...]

Il 31 agosto alla Selva di Fasano i riconoscimenti per il “IV Premio Vincenzo Caramia”
23 ago 2016 | Nessun Commento | 810 Visite
Di:
red
Si terrà nel ristorante “Il Fagiano” alla Selva di Fasano il quarto Premio Vincenzo Caramia. L’edizione 2016 quest’anno  sarà presentata da Carmen D’Incecco ed il premio sarà assegnato alla Nazionale Italiana Cuochi con la seguente motivazione : Un gruppo forte e coeso che rappresenta la più alta espressione dell’Arte Culinaria I [...]

La Nazionale Italiana Cuochi si prepara per le Culinary Olympics 2016: ieri la tappa ad Alberobello
6 lug 2016 | Nessun Commento | 1.222 Visite
Di:
nic
Ci sono poche cose che tengono uniti gli Italiani, risultati che le campagne politiche potrebbero solo sognarsi. Quali sarebbero? Il tifo sfegatato per la Nazionale di calcio e la passione per la buona tavola. Quanti, fra noi italiani, sono ancora delusi dalla brusca interruzione dell’avventura degli Azzurri agli Europei 2016, potranno degnam [...]

La Nazionale Italiana Cuochi il 5 luglio ad Alberobello si allena in vista delle Culinary Olympics
4 lug 2016 | Nessun Commento | 685 Visite
Di:
nic1
Sarà il Ristorante Nobis del Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello (BA) a ospitare domani, martedì 5 luglio, gli chef della Nazionale Italiana Cuochi per una sessione di preparazione alle Culinary Olympics, in programma a Erfurt (Germania) dal 22 al 25 ottobre prossimo. Il 2016, l’anno degli Europei di calcio, è anche quello delle O [...]

Benvenuti all’Antica Pasticceria Fraddosio: il tempio del gusto nel quartiere Libertà di Bari
20 gen 2016 | Nessun Commento | 2.095 Visite
Di:
fi
È un freddo martedì di fine gennaio quando incontriamo Fabio Quaranta, titolare dell’Antica Pasticceria Fraddosio sita nel cuore del quartiere Libertà di Bari, a pochi metri da due luoghi simbolo della città: il Mercato e il Tribunale. Alla corte del maestro pasticcere barese si avverte un’atmosfera calorosa che ti fa sentire subito a casa, c [...]

“Sapori di Mare”. Domani a Margherita di Savoia i migliori chef pugliesi in una serata da leccarsi i baff...
13 set 2015 | Nessun Commento | 1.116 Visite
Di:
a
Ogni anno, Margherita di Savoia (BT) festeggia solennemente Maria Santissima Addolorata, venerata copatrona. Oltre al calendario delle manifestazioni religiose, per lunedì 14 settembre, con inizio alle ore 20, è stato organizzato, a chiusura dell’estate Margheritana e nell’anno dell’Expo, un evento che, in qualche modo, si distingue nel panor [...]

“Sindaci, ai fornelli!”. Stasera a Capurso i primi cittadini dell’hinterland barese in una sfida da...
20 lug 2015 | Nessun Commento | 786 Visite
Di:
si4
Nel segno di MORDI LA PUGLIA, il grande progetto, coordinato da Michelangelo Romano, che abbraccia, dal Gargano a Santa Maria di Leuca, tutta la Puglia “buona e onesta”, torna, per il terzo anno consecutivo, “Sindaci, ai fornelli!”, presente nel cartellone di “Capurso Cultura Estate” programmato dall’assessore Michele Laricchia. L’evento è or [...]
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