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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli con tag Claudio Sadler


Franciacorta e Caviale. Caldarulo e Bufi al “Black and White” di Bari per una cena da leccarsi i baffi
8 feb 2019 | Nessun Commento | 748 Visite
Di:
caldarulo_bufi17
Cosa succede quando la cucina gourmet fa incontrare due chef fuoriclasse. Stiamo parlando di Daniele Caldarulo patron del Black and White (che ha ospitato la serata) e Antonio Bufi patron del ristorante Le Giare, che ieri sera hanno organizzato una cena a quattro mani dall’inconfondibile titolo: Franciacorta e Caviale. Una serata piacev [...]

I miei nuovi menu, torna in libreria lo chef stellato Claudio Sadler (Giunti Editore)
15 nov 2017 | Nessun Commento | 533 Visite
Di:
Sadler - cover
“La scrittura di un libro è un’operazione impegnativa che mi accingo sempre a fare con grande entusiasmo. Traggo grande piacere dal mettermi in gioco per trasmettere le mie conoscenze in cucina. I libri, e questo è il sesto scritto per Giunti Editore, forniscono la possibilità di amplificare il mio messaggio permettendomi di entrare in contat [...]

Un’estate 2016 “a tutta birra”: le principali novità lanciate dalle grandi realtà aziendali italian...
18 mag 2016 | Nessun Commento | 565 Visite
Di:
b1
Prima si guardavano in cagnesco. Ora impazza la fusion, le contaminazioni tra il variegato mondo delle birre artigianali, oltre un migliaio i microbirrifici in Italia da Nord a Sud, e i colossi dell’industria di settore. E con l’arrivo della bella stagione, quando i consumi brassicoli si impennano, sugli scaffali di vendita il consumatore tro [...]

Cous Cous Fest, edizione da record. Pari merito per Italia e Isole Mauritius
30 set 2015 | Nessun Commento | 596 Visite
Di:
cc
Italia e Isole Mauritius vincono a pari merito la gara internazionale di cous cous, momento centrale della 18\esima edizione del Cous Cous Fest che si è concluso sabato 26 settembre a San Vito Lo Capo, nel trapanese. Alle due delegazioni il premio, offerto da Unicredit, per il miglior piatto in gara tra i dieci Paesi partecipanti: Brasile, Fr [...]
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