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         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli con tag Antonio Bufi


Le Giare Ristorante dello chef Antonio Bufi presenta il 15 marzo “A cena con Gabriele Ferron e Gautherot”
12 Mar 2019 | Nessun Commento | 444 Visite
Di:
Il 15 marzo, dalle ore 20.30, siete invitati, con nostro sommo piacere, ad una cena evento che saprà sicuramente stupirvi. Ospite della nostra cucina sarà Gabriele Ferron, l’ambasciatore del Riso nel Mondo, dagli anni ’90 porta la sua arte culinaria in giro per il mondo, diventando una vera e propria bandiera dell’italianità. Insi [...]

Franciacorta e Caviale. Caldarulo e Bufi al “Black and White” di Bari per una cena da leccarsi i baffi
8 Feb 2019 | Nessun Commento | 903 Visite
Di:
Cosa succede quando la cucina gourmet fa incontrare due chef fuoriclasse. Stiamo parlando di Daniele Caldarulo patron del Black and White (che ha ospitato la serata) e Antonio Bufi patron del ristorante Le Giare, che ieri sera hanno organizzato una cena a quattro mani dall’inconfondibile titolo: Franciacorta e Caviale. Una serata piacev [...]

Sindaci, Ai Fornelli! 2018: vince la squadra “Bari centrale” e gemellaggio tra Bitonto e Cerveteri
4 Set 2018 | Un Commento | 1.524 Visite
Di:
L’attesa era palpabile finchè il gastronomo Sandro Romano, ideatore e direttore artistico di Sindaci, ai Fornelli!, non ha letto il verdetto, facendo sciogliere il pubblico in un fragoroso applauso. Una altisonante e qualificata giuria tecnica tra esperti e gastronomi ha decretato i vincitori della kermesse gastronomica che appassiona e diver [...]

“Made in Albania. L’Albania di Skanderberg a 550 anni dalla sua morte” studio all’università di Bar...
14 Mag 2018 | Nessun Commento | 484 Visite
Di:
Oggi, lunedì 14 maggio, a partire dalle ore 10.00, presso il Salone degli Affreschi dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, si svolgerà la giornata di studi “Made in Albania. L’Albania di Skanderbeg a 550 dalla sua morte”. Il giornalista Manlio Triggiani assieme a Silvio Maselli, assessore alla cultura del Comune di Bari, modererà il d [...]

Serial Kitchen Tapas Bar a Le Giare, dal 19 aprile una serie di incontri enogastronomici
18 Apr 2018 | Nessun Commento | 807 Visite
Di:
Giovedì 19 aprile Le Giare Ristorante e Serial Kitchen inaugurano una rassegna di incontri dedicata alle eccellenze dei produttori food e alcolici. Ogni due giovedì apre il “Serial Kitchen Tapas Bar a Le Giare”, un luogo dove in modo informale e “semiserio” si incontra la cucina di Antonio Bufi e Serial Kitchen e le prodezze dei p [...]

Bufi, anguille e Biscotti. Il 13 febbraio la cena a quattro mani al ristorante “Le Giare”
8 Feb 2018 | Nessun Commento | 585 Visite
Di:
Martedì 13 febbraio è martedì grasso ed il ristorante le Giare di Bari ha organizzato dalle 20.30 una cena festosa e a tema carnevalesco. Sarà una cena a 4 mani tra l’istrionico “scieéf” Antonio Bufi e Nazario Biscotti, patron del Ristorante Antiche Sere di Lesina (FG). Nazario per me, e non solo per me, è il “re delle [...]

Bufi al quadrato. Il 21 dicembre a “Le Giare” una cena in omaggio al solstizio d’inverno
18 Dic 2017 | Nessun Commento | 847 Visite
Di:
Giovedì 21 dicembre, data non casuale, alle 20.30 da “Le Giare” ci sarà una serata a quattro mani dal sapore unico. Lo chef Antonio Bufi, in un’ inedita edizione dell’appuntamento collegato al solstizio d’inverno, ha pensato di ospitare il suo omonimo Salvatore, proponendovi un menù unico nel suo genere. Perché s [...]

Il 27 novembre a Sannicandro di Bari l’evento per celebrare i vini vincitori di Radici del Sud
19 Nov 2017 | Nessun Commento | 556 Visite
Di:
Il 27 Novembre a Sannicandro di Bari sarà la giornata all’insegna dei vini del Sud e degli oli del meridione che hanno partecipato alla XII edizione di Radici del Sud nel giugno scorso e alla premiazione dei migliori vini. Il programma della giornata prevede alle 17.00 la conferenza sul tema Sostenibilità per tasche e salute. Modera F [...]

“A tavola con gli scrittori”: il 10 giugno da Eataly Bari si cena con Emily Dickinson,Virginia Woolf e Co...
12 Mag 2015 | Nessun Commento | 967 Visite
Di:
Letteratura e cibo insieme. I trucchi del mestiere di scrivere e i trucchi del mestiere di cucinare per stuzzicare gli appetiti di gourmet amatoriali e amanti dei libri. “A tavola con gli scrittori” è un format che unisce l’arte di scrivere (e leggere) all’arte di cucinare. Comune denominatore di questo percorso letterario è il ci [...]
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