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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa

Articoli nella categoria food e dintorni


Sempre più spazio per gli chef nella FIC. Enogastronomia di qualità: tutti gli incarichi ottenuti
24 Mag 2019 | Nessun Commento | 200 Visite
Di:
In foto Salvatore Turturo (a destra) vice presidente Sud Italia, con gli altri due vice presidenti Luca Santini (Marche – Centro) e Gianluca Masullo Valle d’Aosta – Nord). C’è una Puglia del food che incanta i turisti di tutto il mondo, che attira visitatori dal resto d’Italia e che, in due parole, si può descrivere così: qualità &a [...]

Stelle di Puglia. Il 26 Maggio Borgo Egnazia celebra la Puglia gourmet in una notte tra tradizione e creatività
24 Mag 2019 | Nessun Commento | 154 Visite
Di:
Nell’anno della Stella Michelin al Due Camini, domenica 26 maggio Borgo Egnazia celebra per la prima volta la Puglia gourmet con una inedita Festa in Piazza: una notte “di stelle”, un evento che per la prima volta riunisce in questo scenario unico alcuni tra i migliori chef stellati del panorama gastronomico pugliese. Borgo Egnazia co [...]

Presentato il corso dell’Apulia Chef Academy. Lezioni gratis e qualificanti per giovani pugliesi senza lavoro
18 Mag 2019 | Nessun Commento | 378 Visite
Di:
Il gruppo dei docenti e istituzioni a termine della presentazione a Bari “Quando avevo 14 anni, e vivevo a New York dove sono nato, io ho rischiato di finire in riformatorio. Poi, in Italia, la cucina mi ha salvato e tutto il resto è venuto dopo”. Andy Luotto, celebre attore e ottimo cuoco, che in Puglia ha studiato da adulto in una scuol [...]

Nio Cocktails! La soluzione per bar e ristoranti che non hanno un Barman esperto? Consegna in tutta Italia
16 Mag 2019 | Nessun Commento | 293 Visite
Di:
Winelivery, realtà che si occupa di consegna a domicilio in 30 minuti di vino ed altre bevande alcoliche, firma l’esclusiva per la distribuzione di NIO Cocktails sulla città di Milano. Design innovativo, pack funzionale ed alti standard qualitativi, garantiti da accordi con i migliori spirits producer e ricette firmate Patrick Pist [...]

Il 27 maggio si presenta a Trani “Puglia Lab”. Il team di professionisti per promuovere la Puglia
12 Mag 2019 | Nessun Commento | 589 Visite
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I primi fervidi sostenitori di Puglia Lab, che coinvolgono anche giornalisti, produttori, ristoratori e chef del territorio pugliese Ormai è acclarato: la Puglia-mania spopola sul panorama nazionale e internazionale. Tutti sembrano immancabilmente attratti dalla nostra regione e, dalle acque cristalline del Salento sino ai paesaggi incont [...]

Il 17 maggio si presenta al Villaggio del Fanciullo di Bari la “Apulia Chef Academy”
11 Mag 2019 | Nessun Commento | 482 Visite
Di:
Il mangiare fuori casa è una tendenza, inarrestabile, che continua a produrre nuovi posti di lavoro in cucina. Per dare una doppia risposta, alla crescente richiesta di qualità della clientela ed alle aspirazioni dei giovani cuochi, è nata la Apulia Chef Academy (ACA). La formazione multilivello di ACA riguarderà tutta la Puglia nell [...]

Il fil rouge tra il Salone Off e Torino si arricchisce quest’anno di ghiotte tentazioni
8 Mag 2019 | Nessun Commento | 408 Visite
Di:
La lingua spagnola, ospite dell’edizione 2019, si apre infatti anche quel linguaggio della tavola che non ha bisogno di traduzioni e giunge diretto anche a chi non ha dimestichezza con le lingue straniere. Per entrare nel vivo dei vari quartieri, nella quotidianità di locali che evocano storia, tradizioni e sapori che hanno ispirat [...]

Francesco Farinetti presenta Eataly Bari: nuovo, più veloce e con pasti di filosofia lenta
4 Mag 2019 | Nessun Commento | 502 Visite
Di:
Eataly Bari si  è presentata alla città in una veste rinnovata attraverso una seconda partenza ricca di tante novità. Inaugurato nel 2013, Eataly Bari si conferma come avamposto delle eccellenze del Sud Italia e luogo destinato a nuove esperienze gastronomiche. La location resta la stessa, gli edifici storici della Fiera del Le [...]

“Librando” e i banchetti letterari: la novità di “Libando, viaggiare mangiando” a Foggia dal 3 al 5 maggio
30 Apr 2019 | Nessun Commento | 342 Visite
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È quasi tutto pronto per la 6^ edizione di “Libando, viaggiare mangiando” che quest’anno ruoterà intorno al tema Cibo e Riciclo. L’evento animerà Foggia dal 3 al 5 maggio prossimi portando in città non solo prelibatezze dello street food ma anche intrattenimento, cultura, occasioni di condivisione e [...]

Semplicità e ricercatezza. Ora il Tempio del gusto è Toruccio Terrazza Adriatica
29 Apr 2019 | Nessun Commento | 494 Visite
Di:
Semplicità e ricercatezza. Un ossimoro? Potrebbe sembrarlo eppure sono i due termini che meglio si addicono all’esperienza gastronomica che è in grado di far vivere un piccolo tempio del gusto a Giovinazzo in provincia di Bari. È Toruccio Terrazza Adriatica, il ristorante che rielabora la cucina di stampo mediterraneo locale secondo [...]

Bellofatto, il 1° maggio il tour di Carovigno tra briganti, abitanti e bristoranti
28 Apr 2019 | Nessun Commento | 537 Visite
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“Bellofatto” è il nome del CircùiTour di Carovigno, un percorso turistico urbano tra Piazza ‘Nzegna e il rione Terra che, come dal programma PugliAround-Assaggi di Bellezza, è stato organizzato per il prossimo 1° maggio, con raduno dei partecipanti alle ore 10:30 nell’atrio del castello Dentice di Frasso, e che avrà come filo con [...]

Hagakure, quando il “giapponese” ha sapori e accostamenti non usuali rivisitati a regola d’arte
5 Apr 2019 | Nessun Commento | 674 Visite
Di:
Hagakure è un ristorante fusion dai sapori esotici e tropicali, ed è particolarmente apprezzato da chi ama sperimentare sapori e accostamenti non usuali. Hagakure è un’importante realtà barese, dall’impostazione più classica, ma che non disdegna la commistione tra la cucina giapponese (alla carta, niente all you can eat) con suggestioni [...]

Pastiera 4.0. Nella Reggia di Caserta 8 chef hanno presentato la loro interpretazione del dolce pasquale
4 Apr 2019 | Nessun Commento | 576 Visite
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Pastiera 4.0 è la nuova frontiera del dolce tra i più amati in Italia. Ed è anche il leit motiv di un evento costruito ad hoc con protagonista l’azienda Chirico, eccellenza del grano cotto da sempre abbinato alla pastiera e non solo, con il coordinamento de La Scuola di Alta Formazione Dolce & Salato degli Chef Giuseppe Daddio e Anie [...]
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