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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli nella categoria food e dintorni


Calaf: il gusto del vino e del cioccolato insieme si presentano al Salone del Gusto di Torino
20 set 2018 | Nessun Commento | 193 Visite
Di:
CALAF1
Da oggi, giovedì 20 a lunedì 24 settembre Calaf, la pralina di cioccolato fondente che racchiude gocce di vini selezionati esclusivamente tra alcune delle migliori cantine italiane, si presenta al pubblico a Terra Madre Salone del Gusto 2018. Il nome Calaf si ispira al principe della Turandot Pucciniana, espressione dei più alti valori dell’a [...]

Sindaci, Ai Fornelli! 2018: vince la squadra “Bari centrale” e gemellaggio tra Bitonto e Cerveteri
4 set 2018 | Nessun Commento | 1.154 Visite
Di:
sindacivincitori
L’attesa era palpabile finchè il gastronomo Sandro Romano, ideatore e direttore artistico di Sindaci, ai Fornelli!, non ha letto il verdetto, facendo sciogliere il pubblico in un fragoroso applauso. Una altisonante e qualificata giuria tecnica tra esperti e gastronomi ha decretato i vincitori della kermesse gastronomica che appassiona e diver [...]

Presentata stamattina la sesta edizione di Sindaci ai Fornelli, il 3 settembre a Capurso
31 ago 2018 | Nessun Commento | 675 Visite
Di:
sindaci
Presentata alla stampa e agli sponsor nella Sala conferenze della Presidenza della Regione Puglia la VI edizione della manifestazione che unisce sindaci e chef da tutta la regione con uno special guest fuori concorso: il sindaco di Puglia, il Presidente della Regione Puglia Michele Emiliano. In conferenza, moderata dalla giornalista Annamari [...]

Dopo il giapponese sashimi e il sudamericano ceviche è il momento del poke hawaiano
28 ago 2018 | Nessun Commento | 368 Visite
Di:
Maui Poke
Dopo il giapponese sashimi e il sudamericano ceviche, continua il giro intorno al mondo alla scoperta delle più invitanti ricette a base di pesce crudo: questa volta tocca alle Hawaii. Il piatto tradizionale chiamato poke, infatti, è l’ultima e più recente tendenza in fatto di piatti crudi di mare. Attraversato il Pacifico, questa ricetta ha [...]

Il 24 e 25 agosto per “Baciami Ancora”: eccellenze enogastronomiche ad Acquaviva delle Fonti
22 ago 2018 | Nessun Commento | 552 Visite
Di:
baciami_ancoraok
Dibattiti, mercatini, laboratori didattici per bambini e incontri con i produttori dedicati alle eccellenze agricole e enogastronomiche locali nella cornice della Torre dell’Orologio – Piazza dei Martiri 1799 ad Acquaviva delle Fonti (Ba). Tutto questo sarà la seconda edizione di “Baciami Ancora”, in programma venerdì 24 e sabato 25 ago [...]

Puglia, terra di talenti ed eccellenze: ecco la Guida ai Sapori e ai Piaceri di “Repubblica”
18 ago 2018 | Nessun Commento | 703 Visite
Di:
PACK_PUGLIA copia
Le eccellenze della Puglia e i volti che la rappresentano nelle cucine di tutto il mondo, portando ai massimi livelli i sapori di questa terra, riuscendo a declinarli al meglio in un panorama che non ha confini geografici. Sono queste alcune delle novità contenute nella nuova edizione della Guida ai Sapori e ai Piaceri della Puglia de Le Guid [...]

Viandante. Successo più che meritato per la seconda edizione del Festival a Trinitapoli
18 ago 2018 | Nessun Commento | 238 Visite
Di:
Pubblico
Un salto nel passato, nella tradizione delle feste di paese, nell’intimo portato folk delle nostre città, quelle dove ancora si vive a dimensione uomo, in cui la globalizzazione non ha distrutto le radici, capaci ancora di farci stare insieme, di degustare cibo sano e consapevole, e di stupirci ancora, adulti e piccini. Questo Viandante [...]

La cucina conviviale di Philippe Léveillé alla XV edizione del Festival della Mente
12 ago 2018 | Nessun Commento | 339 Visite
Di:
leveille
La cucina è un po’ come un’orchestra «quando si suona si interpreta lo spartito» diceva Gualtiero Marchesi. E come per la musica – dove note uguali nell’esecuzione possono suscitare emozioni diverse – così in cucina ingredienti simili possono dare risultati differenti. Pentola e fornelli sono sì luogo di materia ma spesso anche di [...]

Viandante 2018, la II edizione raddoppia tra spettacoli d’arte ed enogastronomia di qualità
11 ago 2018 | Nessun Commento | 596 Visite
Di:
VIANDANTE
Metti due sere nell’antica Salpi: luci, colori, sentori di un tempo che fu, risa di bambini, la meraviglia e lo stupore sui volti di grandi e piccini. E ancora artisti di strada, giocolieri, la magia delle bolle di sapone, teatrini con le marionette, madonnari, fontane danzanti e un percorso enogastronomico di qualità. No, non è il Paese dei [...]

L’11 agosto a Corato arriva Gusto Jazz. Largo alle eccellenze del territorio
11 ago 2018 | Nessun Commento | 450 Visite
Di:
gustofoto
Il “Gusto” declinato in lingua pugliese: burratine fresche, pomodori al filo, olio extravergine di oliva (da cultivar “Coratina”, sia chiaro), erbe spontanee della Murgia e verdure di stagione, polpo alla brace, varianti di pane e taralli. Ma anche ostriche e percochi al Moscato: sono gli ingredienti del cooking show “Largo al Gusto” in progr [...]

Nasce a Bari il Burp, alla ricerca della tradizione BBQ americana e dello Street Food internazionale
2 ago 2018 | Nessun Commento | 2.099 Visite
Di:
Burp
Inaugurato lo scorso venticinque giugno, il Burp rappresenta un’assoluta novità nel patrimonio gastronomico cittadino. Il primo locale ispirato allo Street Food di qualità, nato dal genio e dall’energia dei fratelli Bruni insieme ad Andrea e Fabrizio Bonserio. Noi di LSDmagazine abbiamo incontrato Davide, portavoce di tutti e ci s [...]

Mercatino del Gusto di Maglie 2018. Kermesse attesa dai gastronauti giunta alla 19/ma edizione
27 lug 2018 | Nessun Commento | 668 Visite
Di:
Il mercatino del Gusto di Maglie
Dal 1 al 5 agosto Maglie torna ad essere la capitale dei sapori ospitando ‘Il Mercatino del Gusto, una delle kermesse più attese dal popolo dei gastronauti provenienti in Salento da ogni parte del mondo. La manifestazione arrivata alla sua XIX esima edizione è stata presentata nella Camera di Commercio di Lecce alla presenza, tra gli altri, d [...]

L’8 agosto a Cisternino arriva “100 vini bianchi del Sud tra terra e mare”
27 lug 2018 | Nessun Commento | 778 Visite
Di:
binco
Radici del Sud presenta l’happening dedicato ai vini bianchi da vitigno autoctono prodotti in Sicilia, Calabria, Campania, Basilicata e Puglia dal titolo “100 vini bianchi tra Terra e Mare”. Sulle terrazze di “OLTREMURA” in Vico Remo, 8 a Cisternino gli amanti del buon bere e i professionisti addetti ai lavori sono invitati a prendere parte a [...]
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