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LSDmagazine
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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli nella categoria food e dintorni


Birra Made in Italy: quali le prospettive? Ecco quanto è emerso al Simposio della Birra
21 lug 2018 | Nessun Comento | 71 Visite
Di:
birra artigianale
Sabato 7 luglio a Pedavena, nell’ambito della Festa dell’Orzo 2018, si è tenuto il primo Simposio della Birra Italiana di Qualità organizzato dalla Fabbrica di Pedavena. Da angolazioni diverse è stata proposta una panoramica sullo stato dell’arte della birra in Italia che negli ultimi vent’anni ha conosciuto una vera e propria rivoluzione, s [...]

Il 21 e 22 luglio a Cancellara ritorna il “Decathlon delle tradizioni” giunto alla 6ª edizione
18 lug 2018 | Nessun Comento | 304 Visite
Di:
cancellara99
Ritorna a Cancellara il 21 ed il 22 luglio il “Decathlon delle tradizioni“ , giunto alla 6 edizione grazie alla passione ed al marcato interesse per l’identità di un borgo che affonda le proprie radici in un passato che si vuole ricordare e rivivere in tutte le sue forme, dai piatti tipici al buon vino autoctono, dalla rappresentazione di gi [...]

Lo chef Felice Lo Basso e l’arte nel piatto, quando l’alta gastronomia sposa l’editoria
16 lug 2018 | Nessun Comento | 309 Visite
Di:
felice6
Ha appena tre mesi di vita, ma si attesta essere un salotto ricercato e raffinato, così come era nella geniale intuizione dello chef stellato Felice Lo Basso e della sua socia Emiliana Ferraroni che hanno reso il ristorante “Memorie”un luogo di ritrovo per gli amanti della gastronomia e dell’arte. Lo chef molfettese Lo Basso è voluto tornare [...]

Bilancio positivo per la seconda edizione di LectorinTavola
21 giu 2018 | Nessun Comento | 184 Visite
Di:
Bilancio positivo per la seconda edizione di LectorinTavola
La seconda edizione di LectorinTavola ha sfidato il cattivo tempo ed il freddo regalando, a quanti hanno partecipato all’evento nel Monastero di San Benedetto di Conversano, venerdì 15 e sabato 16 giugno, una due giorni fatta di approfondimenti, esperienze design, cultura dell’alimentazione e riscoperta delle tradizioni. Ottimo il consenso d [...]

Grani futuri, un successo strepitoso, circa 40.000 visitatori in due giorni di street food ed eventi
20 giu 2018 | Nessun Comento | 832 Visite
Di:
ANTONIO CERA CENA DI PANE GRANI FUTURI 2018
Dai 10 punti del Manifesto futurista del Pane, presentato nel 2017, fino ai 40.000 visitatori di questo week end, ecco che GRANI FUTURI ha confermato San Marco in Lamis (FG) come capitale del pane italiano. Anzi, dei pani, visto che dai canederli dell’Alto Adige fino ai pani della Sicilia, l’Italia intera ha trionfato in sapori e proposte di [...]

Francesco Albanese testimonial di “Cenando sotto un Cielo Diverso”, il 24 giugno nel Castello di Lettere
19 giu 2018 | Nessun Comento | 239 Visite
Di:
Alfonsina Longobardi e Francesco Albanese
Il 24 giugno (a partire dalle ore 20) si terrà l’edizione estiva di “Cenando sotto un Cielo Diverso”, evento di beneficenza che come di consueto riunirà tantissimi professionisti del gusto nella splendida cornice del Castello di Lettere. L’evento, organizzato dall’associazione “Tra Cielo e Mare”, in collaborazione con il Comune di Lettere e i [...]

Olio – Cucina fresca, il ristorante di Milano presenta la propria bottiglia di olio del Frantoio Muraglia
18 giu 2018 | Nessun Comento | 507 Visite
Di:
olio
Il ristorante Olio – Cucina Fresca porta in tavola la novità della primavera 2018: la sua bottiglia di olio monoporzione “Frantoio Muraglia” brandizzata “Olio – Cucina Fresca”. Aperto nel settembre 2017, il ristorante Olio – Cucina Fresca onora la grande tradizione enogastronomica pugliese. Olio è una giovane iniziativa imprenditoriale che na [...]

La birra Morena spopola negli Usa patria delle craft beer. Premio anche in Australia
16 giu 2018 | Nessun Comento | 184 Visite
Di:
1. Morena_California_300DPI
Successo dopo successo, record spazza record, in pochi giorni dieci medaglie d’oro, una d’argento e tre di bronzo. Si brinda in casa Birra Morena per le ennesime prestigiose attestazioni che stanno arrivando in questi giorni dai più importanti concorsi specialistici in giro per il mondo a cui partecipano i più importanti birrifici di tutti i [...]

Il futuro del grano pugliese e le nuove sfide: a Foggia Granoro promuove una tavola rotonda
15 giu 2018 | Nessun Comento | 283 Visite
Di:
CAMPO DI GRANO SAN MARCO IN LAMIS ANTONIO CERA
“La Valorizzazione del grano duro italiano e le nuove sfide del mercato globale” sarà il tema di una Tavola Rotonda organizzata dal Pastificio Granoro il 19 giugno presso la Sala conferenze del CREA CI di Foggia. L’evento ha come osservato speciale il grano duro e la produzione pastaria, simboli del Made in Italy oggi sempre più insidiati dal [...]

Al via FoodExp storie di emergenti, maestri di sala e master chef a Torre del Parco a Lecce dal 18 al 20 giugno
14 giu 2018 | Nessun Comento | 304 Visite
Di:
FoodExp_conferenza_MAN4088
Come fa un grande cuoco a diventare cuoco e poi grande? Di quale miscela di curiosità, conoscenza e sopportazione, ironia e accoglienza è fatto un maître? Attraverso quali percorsi formativi lo human touch in dotazione naturale dei popoli mediterranei diventa il mestiere dell’ospitalità? È poi vero che, in quanto a ospitalità, italian do it b [...]

Sostenibilità e tante novità per “Grani Futuri”. Corsa ai biglietti per l’evento di lunedì 18 giugno
12 giu 2018 | Nessun Comento | 158 Visite
Di:
GRANI FUTURI
Solidarietà e sostenibilità, ecco il binomio vincente dell’edizione 2018 di “Grani Futuri”, l’evento nazionale del pane ideato da Antonio Cera il fornaio economista di San Marco in Lamis, che da venerdì 16 giugno fino a lunedì 18 giugno sposterà l’attenzione italiana e internazionale sul Gargano. In attesa della presentazione di tutte le novi [...]

Rexpo 2018, la Puglia a Londra, un successo annunciato per un brand da esportazione
6 giu 2018 | Nessun Comento | 429 Visite
Di:
Angelo Lamacchia e Stefano Leone - Executive Head Chef Royal Exchange
In principio fu il Made in Italy, ora è la declinazione Made in Puglia a riscuotere successo all’estero. Ormai vero e proprio brand da esportazione la Puglia e i suoi straordinari prodotti enogastronomici vengono molto apprezzati anche oltre i confini italici. I numeri sull’export pugliese, che cresce a ritmi sostenuti, fanno ben sperare. La [...]

Da oggi 1° giugno la Nuit en Rosé nel ristorante Saleblu de “La Peschiera”
1 giu 2018 | Nessun Comento | 385 Visite
Di:
saleblu
Al via da oggi venerdì 1° giugno il nuovo ciclo di cene “pieds dansl’eau” presso il ristorante Saleblu del boutique hotel cinque stelle lusso “La Peschiera” a Monopoli. Sotto la guida dell’Executive Chef Vito Casulli, la prima cena del ciclo 2018 si chiama“Nuit en Rosé”, una serata tematica a base di ostriche con tasting di vini ross [...]
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