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LSDmagazine
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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli nella categoria food e dintorni


Nasce SBAM, il primo birrificio sociale di Puglia a Poggiorsini
16 dic 2017 | Nessun Comento | 184 Visite
Di:
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Passione per la birra e missione sociale in un unico progetto. Nasce così SBAM! il primo birrificio sociale di Puglia con sede a Poggiorsini (BA)che aprirà ufficialmente le porte mercoledì 20 dicembre. “Vogliamo raccontare l’importanza dell’aggregazione, dell’inclusione sociale e lavorativa, ma anche diffondere la cultura brassicola e promuov [...]

“Stasera cucino io”, il divertente format del Gola Caffè Bistrot, ha ospitato il foodlover Angelo Schiavarelli
14 dic 2017 | Nessun Comento | 562 Visite
Di:
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Siamo a Bari al “Gola Caffe’ Bistrot” nel cuore di Poggiofranco per una ghiotta occasione. L’iniziativa patrocinata dal network “Mordi la Puglia” – sponsorizzata dalle “Cantine Pietregiovani” ed aperta dall’introduzione del noto giornalista enogastronomico Sandro Romano – offre spunti estremamente interessanti per gli amanti [...]

Christmas Market a Vinilia. Il castello celebra il 17 dicembre la creatività pugliese
14 dic 2017 | Nessun Comento | 307 Visite
Di:
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Ventuno aziende che dall’artigiano destinato al palato sino alla bellezza delle opere di estremo design abbracciano la creatività espressiva tutta pugliese. Se a questo melting-pot di estro si unisce la bellezza del castello di Vinilia wine resort allora il connubio diventa una proposta intrigante per trascorrere una domenica all’insegna dell [...]

Calzone alla molfettese e vino Con “Cantine di Natale” Molfetta lavora per il presidio di tipicità
13 dic 2017 | Nessun Comento | 261 Visite
Di:
calzone alla molfettese
Non solo evento ma rilancio di un prodotto tipico abbinato ai miglior vino. Questo è anche Cantine di Natale l’evento che si svolgerà a Molfetta dal 15 al -17 dicembre nel centro storico. Al centro del progetto la collaborazione tra Associazione Fermento Antico, La Voce di Sant’Andrea, Ser Molfetta, Comune di Molfetta e l’Associazione Panific [...]

Lievitazione, il rito del lievito madre e imparare impastando il 5 e l’8 dicembre sul Gargano
5 dic 2017 | Nessun Comento | 252 Visite
Di:
ANTONIO CERA PANTERRONE Ph Vincenzo Pellino (1)
C’era una volta la colazione, con pane raffermo nel latte o pane tostato con la marmellata. C’era una volta la merenda, con pane e olio oppure, quando era festa, con pane e zucchero. C’era il profumo del pane, impastato a casa e poi portato a cuocere nei forni del paese: perché il forno era un lusso, che pochi potevano permettersi. Ma fare [...]

Il 2 dicembre apre a Bari “Buò – Crudo, Cotto e Mangiato” un nuovo progetto bio e sociale
1 dic 2017 | Nessun Comento | 515 Visite
Di:
Buò - Inaugurazione
Il primo Bar Bistrò, mercato con cucina 100% bio, nella città di Bari. Sabato 2 dicembre, a partire dalle 10 (fino alle 22) si inaugura a Bari, in via Mameli 4, «Buò – Crudo, cotto e mangiato» (infotel: 080.202.22.13, www.buo.bio), un luogo di confronto e condivisione, di cultura e convivio, nato per offrire ai propri clienti tutto il piacere [...]

Il 1° dicembre iniziano i Divini week end a “Botrus” a Ceglie Messapica
30 nov 2017 | Nessun Comento | 658 Visite
Di:
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Cosa sono i “Divini Week End”? sono cene a tema con chef stellati e giovane promesse del sud, sono degustazioni di vini, anche biologici e naturali sempre Pugliesi nonchè dei alcuni nuovi pregiati oli nuovi di Puglia… sono occasioni speciali di convivialità e di scoperta di cucine e territori: parlano gli chef dei loro piatt [...]

Presentata la 7ª edizione di “Cenando sotto un Cielo diverso” il 3 dicembre al “Tiberius” di Pompei
28 nov 2017 | Nessun Comento | 223 Visite
Di:
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L’eccellenza della cucina campana a sostegno dei bambini ricoverati nel reparto di nefrologia e dialisi dell’ospedale Santobono Pausilipon di Napoli. Saranno gli chef stellati Giovanni De Vivo e Michele De Leo e lo chef Danilo Di Vuolo - rappresentanti della cucina italiana nel mondo – a fare da padrini alla settima edizione della [...]

Nuova sede del Jérôme Cafè: I’inconfondibile stile del Jérôme vi aspetta anche in Via Argiro
24 nov 2017 | Nessun Comento | 336 Visite
Di:
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La nuova sede del Jérôme Cafè, in Via Argiro 74, è pronta ad accogliere chiunque voglia concedersi una pausa e coccolarsi per qualche istante. Inaugurata, stamane, la nuova sede rispecchia l’identità e le atmosfere alle quali Jérôme ci ha abituati, rispettando l’inconfondibile stile retrò che ricorda le caffetterie anni ’30 e ’40 dal profumo [...]

Il ristorante del Monastero Santa Rosa premiato dalla celebre “guida rossa”
24 nov 2017 | Nessun Comento | 222 Visite
Di:
04 MSR_Chef Christoph Bob
Il Refettorio del Monastero Santa Rosa da ieri si fregia dell’ambitissima stella Michelin. Un riconoscimento prestigioso, inatteso ed entusiasmante per il ristorante di Conca dei Marini. Un premio che lo chef Christoph Bob, principale artefice di questo brillante risultato, condivide con tutta la sua brigata, la direzione e il personale dell’ [...]

Il 27 novembre a Sannicandro di Bari l’evento per celebrare i vini vincitori di Radici del Sud
19 nov 2017 | Nessun Comento | 217 Visite
Di:
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Il 27 Novembre a Sannicandro di Bari sarà la giornata all’insegna dei vini del Sud e degli oli del meridione che hanno partecipato alla XII edizione di Radici del Sud nel giugno scorso e alla premiazione dei migliori vini. Il programma della giornata prevede alle 17.00 la conferenza sul tema Sostenibilità per tasche e salute. Modera F [...]

Dal 18 novembre un appuntamento unico per entrare nella magia natalizia a Borgo Egnazia
17 nov 2017 | Nessun Comento | 117 Visite
Di:
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Si fa festa a Borgo Egnazia, anche quando l’estate è lontana e, al suo posto, arrivano le atmosfere cariche di tradizione del Natale pugliese. E dunque è tempo di piccole luci bianche come stelle tra gli ulivi, falò che illuminano la pietra, il suono delle zampogne, il profumo delle pettole e dei dolci di mandorle tra i vicoli del Borgo. Dal [...]

Extravergine e soia uniranno Puglia e Giappone. Innovazione e nutraceutica il caso di Martina Franca
15 nov 2017 | Nessun Comento | 726 Visite
Di:
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Soia, un legume che contribuisce ad abbassare il colesterolo, è benefico per l’intestino e aiuta il sistema nervoso. Olio extravergine di oliva artigianale, una spremuta di olive selezionate dal Mastro oleario e che aiuta ad accrescere il livello del colesterolo buono (HDL), contiene antiossidanti preziosi per il benessere e la prevenzione de [...]
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