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         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Articoli nella categoria food e dintorni


Biol 2019. Puglia, Sardegna e Spagna sul podio. Vince “Tenuta Arcamone” prodotto da De Carlo
22 mar 2019 | Nessun Commento | 121 Visite
Di:
Il podio Premio Biol 2019 (1)
Sono le eccellenze olivicole di Puglia, Sardegna e Spagna a salire sul podio del XXIV Premio Biol, il concorso internazionale per gli oli di oliva extravergini biologici che ha emesso i suoi verdetti dopo due giornate di lavori a Bari. Dunque ai vertici dell’annata olivicola bio, sul gradino più alto il pugliese “Tenuta Arcamone” dell’azienda [...]

Torna a Castellana Grotte “Una vita in cucina”. In gara studenti provenienti da tutto il mondo
18 mar 2019 | Nessun Commento | 310 Visite
Di:
consoli_ok
Si sfideranno a suon di ricette e piatti indimenticabili, ledieci squadre partecipanti alla II edizione del Trofeo Internazionale “Una vita in cucina” intitolato al cav. Angelo Consoli. Dieci squadre, di otto Paesi diversi, più la squadra fuori concorso della scuola ospitante, che si metteranno alla prova partendo da due ricette della tradizi [...]

Premio Biol: dal 20 al 22 marzo a Bari e Matera la XXIV edizione del concorso degli extravergini
17 mar 2019 | Nessun Commento | 389 Visite
Di:
Biol
Tre giorni dedicati all’olio biologico, con le sue eccellenze da tutto il mondo, in una cornice ricca di eventi collaterali, tra incontri, laboratori, mostre, gastronomia, itinerari: partirà mercoledì 20 marzo il programma del XXIV Premio Biol, il concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili, organizzato dal CiBi con il [...]

Presentata oggi a Corato la seconda edizione di Gustojazz in programma dal 24 aprile al 7 maggio
12 mar 2019 | Nessun Commento | 362 Visite
Di:
GUSTOJAZZ-II-ediz-presentazione
L’Amministrazione Comunale ha presentato questa mattina  la seconda edizione di GUSTOJAZZ, che si terrà da mercoledì 24 aprile a martedì 7 maggio 2019, manifestazione dedicata alla musica jazz e alla promozione enogastronomica. GUSTOJAZZ è promosso dal Comune di Corato in partenariato con l’Associazione Culturale Art Promotion e con l’Agenzi [...]

Il Valore della terra. Agricoltura, Alimenti ed Ecosistema. Informazione per il settore agricolo
12 mar 2019 | Nessun Commento | 331 Visite
Di:
grano
“Il Valore della terra. Agricoltura, Alimenti ed Ecosistema. Agro-Food&Eco Day Camp” è l’iniziativa realizzata da ABAP aps (Ente di Formazione accreditato dalla Regione Puglia) nell’ambito del Programma di Informazione destinato al settore agricolo della Regione Puglia (Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambiente PSR 2014-2020 PU [...]

Divina Colomba. Alla Campania la miglior colomba tradizionale, molisana quella creativa
12 mar 2019 | Nessun Commento | 379 Visite
Di:
vincitore colomba tradizionale (1)
Sono di Visciano (NA) e Montaquila (IS) le migliori colombe artigianali d’Italia premiate lunedì 11 marzo 2019 in occasione della finale di “Divina Colomba”, contest organizzato da Goloasi.it ospitato da Levante Prof, la fiera internazionale che punta l’attenzione sul made in Italy tecnologico e agroalimentare presso la Fiera del Levante di B [...]

Le Giare Ristorante dello chef Antonio Bufi presenta il 15 marzo “A cena con Gabriele Ferron e Gautherot”
12 mar 2019 | Nessun Commento | 354 Visite
Di:
ferron
Il 15 marzo, dalle ore 20.30, siete invitati, con nostro sommo piacere, ad una cena evento che saprà sicuramente stupirvi. Ospite della nostra cucina sarà Gabriele Ferron, l’ambasciatore del Riso nel Mondo, dagli anni ’90 porta la sua arte culinaria in giro per il mondo, diventando una vera e propria bandiera dell’italianità. Insi [...]

Il 12 marzo si presenta a Bari “SottoCuoco”, la prima App italiana di home food delivery
8 mar 2019 | Nessun Commento | 455 Visite
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dav
Sarà presentata a Bari martedì 12 marzo alle ore 11, nella sala Federico II dell’Hotel Mercure “Villa Romanazzi Carducci” (Via Giuseppe Capruzzi, 326), SottoCuoco, la prima app italiana di home food delivery.   Durante la conferenza stampa interverranno: Barbara Politi, Fondatrice di SottoCuoco Paola Romano, Assessore alle Politiche Edu [...]

Tam Sushi Bar e Kyo Japanese Restaurant, a Vicenza, la cucina dal mondo amica del mare
28 feb 2019 | Nessun Commento | 595 Visite
Di:
Kyo Japanese Restaurant
Tam Sushi Bar è un ristorante fusion dai sapori esotici e tropicali, ed è particolarmente apprezzato da chi ama sperimentare sapori e accostamenti non usuali. Il particolare mix che propone a tavola non è l’unico a caratterizzare il locale: a spiccare è anche la sua location, moderna ma circondata da un’aura antica, incastonata com’è ai [...]

Presentata Levante Prof. Dal 10 al 13 marzo a Bari la più importante fiera di settore per il Made in Italy
27 feb 2019 | Nessun Commento | 567 Visite
Di:
01-levante-prof-2019
Il vero ‘made in Italy’ agroalimentare, con oltre 330 produttori tra panificatori, pasticceri, pizzaioli e produttori di pasta fresca, gelatai, produttori di vino e birra, bar e ristoratori e quest’anno anche hotellerie, sarà presente nel quartiere della Fiera del Levante a Bari nell’ambito della sesta edizione di Levante PROF per quattro gio [...]

Ad Agrigento dal 1° marzo il meglio della gastronomia in Festival con “Mandorlara” e “Mandorlo in F...
24 feb 2019 | Nessun Commento | 385 Visite
Di:
dolce_mandorlara
Anche quest’anno, dal 1 al 10 marzo, e per la 74^ edizione, si ripete la magia della del festival internazionale del folklore Mandorlo in Fiore nell’incantevole scenario della Valle dei Templi ad Agrigento. La manifestazione si svolge come di consueto quando la celebre Valle patrimonio UNESCO si trasforma in quella che viene chiamata la “Val [...]

Il 7 marzo alla Tenuta Donna Lavinia di Trani arriva lo Chef Awards League 2019
21 feb 2019 | Nessun Commento | 419 Visite
Di:
chef_ image
Debutta in Italia Chef Awards League, il primo ed unico campionato culinario nazionale, che ha l’obiettivo di creare una competizione dal sapore tutto italiano in cui far confrontare i migliori chef italiani. Chef Awards quest’anno raddoppia: al premio nazionale oggettivo basato sulla comparazione della web reputation si affianca per la [...]

Puglia, luce mare terra e souvenir di gusto. Il 3 marzo da Nonna Peppina ad Apricena, cena a quattro mani
18 feb 2019 | Nessun Commento | 606 Visite
Di:
ferrandino
Mariagrazia Ferrandino e Michele Falcone, proprietari di “da Nonna Peppina” ad Apricena hanno sempre creduto che la cucina fosse una forma d’arte, e che le nostre nonne siano le massime espressioni. Credono altresì che la Puglia, in tutta la sua interezza, sia una regione che ha offerto, offre, e avrà da offrire tanto al resto del mondo [...]
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