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LSDmagazine
Il vostro pezzo mancante. Cultura, Stile, Vita, Attualità, Relax e non solo.
         Direttore responsabile: Michele Traversa
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Scritti da Eustachio Cazzorla


Il cibo come l’aria, a Bovino è d’altri tempi come quel curioso mulino ad acqua vicino il ponte della val...
9 ott 2017 | Nessun Comento | 1.261 Visite
Di:
bovino55
Servono polpacci forti se ti vuoi inerpicare nel borgo antico di Bovino, ma tutti i sensi sono soddisfatti. La visita dà un senso anche al respiro affannoso per arrivare fin sopra al Castello dei Guevara che qui hanno di fatto dominato la scena fino al 1961 per oltre 3 secoli. Aria pura, anzi purissima, in un borgo d’antan (leggi d’altri temp [...]

Cento Contrade. Nel cuore pulsante di Monopoli un ristorante che ricorda i campi pugliesi
7 lug 2017 | Nessun Comento | 542 Visite
Di:
cento
La bellezza delle 99 contrade di Monopoli a tavola in quella che sarà la centesima contrada, quella del gusto! Tradizioni enogastronomiche pugliesi reinterpretate in veste contemporanea dallo chef per proporre piatti che coniugano profumi a sapori disegnando nuove architetture del mangiar sano. Il ristorante è ricavato in un ambiente storic [...]

Losciale di Monopoli: il “Si” dello chef Pisani e la moda del matrimonio con le infradito in spiaggia
8 ago 2014 | Nessun Comento | 2.036 Visite
Di:
losciale2
Torta nuziale a piani inclinati, un Mathusalem di Franciacorta da 6 litri per brindare agli sposi e dopo il ricevimento due ceste di infradito per gli invitati perché la festa prosegue in spiaggia sotto l’ulivo secolare i cui rami vaporizzano una fresca brezza. Matrimonio d’eccezione l’altra sera nel “Losciale Trappeto mare e eventi”, nella r [...]

“Processo all’adultera” il 27 giugno ad Adelfia tra vino, arte, fantasmi e… peccato?
26 giu 2014 | Nessun Comento | 877 Visite
Di:
l'attrice Marilù barberio
Rievocazione storica da brivido, fra eco di catene e l’imprecazione delle imprigionate nelle “Segrete delle adultere” del 700esco Palazzo Nicolai, in Piazza Galtieri. Oggi sono la sala di degustazione delle Cantine Imperatore ma gli anelli di ferro dove venivano legate le meretrici del posto ci sono ancora. E ritornano a “funzionare” venerdì [...]

Una tre giorni ricca di incontri quella organizzata a Roma per il terzo International Horeca Meeting
9 feb 2014 | Nessun Comento | 1.191 Visite
Di:
herere5
Il Ministro all’Ambiente, tutela del territorio e del mare Andrea Orlando apre i lavori dell’International Horeca Meeting (IHM), il più grande appuntamento degli operatori dell’HO.RE.CA. italiano (HOtel REstaurant CAfé). Un momento di confronto che si rinnova da tre anni a questa parte e che serve a creare business e a rimodulare le strategi [...]

Le Puglie, storie di terre e vini. Il libro di Andrea Zanfi il 14 dicembre nella Cattedrale di San Cataldo a Taranto
12 dic 2013 | Nessun Comento | 955 Visite
Di:
zanfi6
In occasione de “La Notte della Vita e del Sacro”, nella splendida cornice della Cattedrale San Cataldo a Taranto alle 20.30, sarà presentato il nuovo libro di Andrea Zanfi edito dalla Salvietti & Barabuffi Editori dal titolo Le Puglie, storie di terre e vini. Una presenza fortemente voluta dall’Assessore alle Risorse Agroalimentari della [...]

Segrete delle adultere, domani ad Adelfia al via la rassegna “Sorsi alle 8″
13 giu 2013 | Nessun Comento | 1.283 Visite
Di:
Segrete delle adultere, domani ad Adelfia al via la rassegna “Sorsi alle 8″
Donne fedifraghe per una notte di nuovo in catene, nelle “Segrete delle adultere”, ovviamente, di Piazza Galtieri. Oggi sono la sala di degustazione delle Cantine Imperatore ma gli anelli di ferro dove venivano legati i polsi delle meretrici del posto eccome che ci sono ancora. E ritornano a “funzionare” per una sera, in una sorta di ritorno [...]

Rosati da tutta Italia in gara il 4 e 5 maggio per la seconda edizione dei Vini Rosati
3 mag 2013 | Nessun Comento | 1.564 Visite
Di:
Rosati da tutta Italia in gara il 4 e 5 maggio per la seconda edizione dei Vini Rosati
Concorso Rosati d’Italia, la giuria da stamane è già al lavoro per decretare i migliori vini “né bianchi né rossi”. È composta da 40 enologi e 10 giornalisti ed esperti di settore riuniti in Villa Romanazzi Carducci per degustare e valutare i vini delle 300 cantine di tutte le regioni italiane che partecipano a questa secon [...]

Moscato Igp Puglia. Lo spettro della crisi senza la spumantizzazione fuori regione
1 mag 2013 | Nessun Comento | 1.502 Visite
Di:
Moscato Igp Puglia. Lo spettro della crisi senza la spumantizzazione fuori regione
Al quintale vale più del Primitivo e del Negroamaro ma senza un centro di spumantizzazione in Puglia o la possibilità di farlo spumantizzare fuori regione, il Moscato Bianco IGP Puglia dalla prossima vendemmia rischia di rimanere invenduto. Eppure quello del vino, nel mondo, è uno dei pochi mercati ancora capaci di resistere alla crisi. Il t [...]

De Cecco: investimenti da 30 milioni di euro al tempo della crisi
30 apr 2013 | Nessun Comento | 1.597 Visite
Di:
De Cecco: investimenti da 30 milioni di euro al tempo della crisi
L’avvio di due nuove linee produttive nello stabilimento De Cecco in un periodo di crisi come questo significa che si può avere il coraggio di investire, ma soprattutto di seguire con fermezza il mercato, in particolare quello della pasta in crescita nel mondo asiatico Cina in primis. Qualche giorno fa, nella sede della De Cecco di Ortona, è [...]

LSDmagazine in video. Intervista esclusiva a Piernicola Leone de Castris
29 apr 2013 | Nessun Comento | 1.571 Visite
Di:
LSDmagazine in video. Intervista esclusiva a Piernicola Leone de Castris
Eustachio Cazzorla è nato nel primo millesimo del Sassicaia, coltiva per diletto la sua vigna e professionalmente la grande passione per il Gusto emozionante di qualità. Per questo ha superato l’esame di abilitazione di “degustatore professionale” tra le fila dell’Associazione italiana sommelier per cui è anche docente [...]
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per vie traverse
Il mondo visto di Traversa
Storie intorno al globo di un simpatico viaggiatore
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1991-1995 La resa dei conti
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